Saliyane cili karo akeh topping kanggo wong sing mangan luwe kanggo milih, kayata cilantro disigar, krim sing ora nguntungke, avocado dicincang, keju sing dicincang, bawang putih disigar, tomat sing disigar lan uga sawetara kismis utawa kacang cemara.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 medium bawang (disigar)
- 1 gedhe jalapeno pepper (
- wiji lan ribs dibusak, minced)
- Cengkeh bawang putih gedhe (minced)
- 1 pound boneless, thighs chicken skinless (Cut into strips)
- 1 1/2 tablespoons chill powder
- 1 tablespoon
- chipotle chili powder
- 2 cangkir kaleng tomat dicincang jus (dicincang)
- 2 cangkir stock ayam
- 1 medium jeruk
- Garam lan mrica anyar
- 1 (15-ons) bisa kacang ireng (diiris lan dibilas)
- 1 (15-ons) bisa kacang buncis (lemes lan dibilas)
- Topping:
- 1/3 cangkir disigar cilantro seger (kanggo porsi)
- 1/2 cangkir disigar avokat (kanggo porsi)
- 1/2 gelas krim sing ora nguntungke (kanggo porsi)
Cara Nggawe
- Ing panci wesi gedhe, ngetokake lenga ing panas. Tambah bawang, jalapeno lan papak lan masak, aduk nganti rata, nganti 3 menit.
- Tambahake pitik lan masak, aduk nganti rata, nganti ora ana maneh jambon, kurang luwih 3 menit.
- Ngaduk ing serbuk cili, lan zest lan jus saka oranye.
- Tambah tomat karo jus, duduh kaldu lan mangsa karo uyah lan mrico.
- Nggawe dicampur karo godhok, ngurangi panas lan panas, sebagian ditutup, nganti 20 menit.
- Nglakoake loro kaleng kacang lan nggoreng, tanpa ditemokake, liwat panas sing rada sedhih nganti cili wis nglumpuk, luwih kurang 20 menit.
- Melu karo cilantro, alpukat, lan krim ora nguntungke, yen dikarepake.
Cathetan Resep
- Sanajan ana akeh cara kanggo mbusak zest saka buah jeruk, kayata jeruk, lemon lan limes, aku luwih seneng nggunakake grater lemon, grater rasa sing cilik kanthi perforations sing dianggo kanggo nggrerat mung kulit lan dudu pith putih. Nyeret woh jeruk kanthi diagonal liwat grater, nyepakake kertas lembaran lilin supaya luwih gampang ngukur.
- Cara sing paling gampang kanggo jeruk nipis yaiku kanggo ngiris ing setengah crosswise lan masang garpu menyang daging nalika ngetokake jus woh dadi panangan kanggo nyekel wiji sing disetel ing mangkuk.
- Yen sampeyan duwe kulit sing sensitif, paling apik nganggo sarung tangan karet nalika mbuwang wiji lan membran lenga-kaya saka mrica chili kaya jalapenos. Cepet mrico mbukak lengthwise lan terus ing banyu mlaku. copot membran nganggo piso paring lan bilas wiji. Pat ing mrico garing.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 832 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Karbohidrat | 104 g |
| Serat Pemakanan | 32 g |
| Protein | 55 g |