Resep iki kanggo roti zucchini vegan njupuk spin vegan luwih resep klasik. Rasa gedhe, ditambah uga membeku, supaya sampeyan bisa nggawe pirang-pirang wafel ing wektu lan beku supaya gampang sarapan utawa cemilan sing kasedhiya.
Aku seneng roti zucchini karo sprinkle gula lan dollop margarine, sanadyan kanggo sarapan sehat, sampeyan bisa uga pengin ngeculake sing ekstra. Resep roti zucchini vegan iki nggunakake Ener-G Egg Replacer, supaya manawa sampeyan duwe sawetara ing tangan sadurunge miwiti baking (utawa ndeleng cathetan cook ngisor kanggo opsi liyane).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir grated zucchini (bab 6 kabèh zucchini)
- Endhog pitik kanggo 3 endhog (tindakake pandhuan ing kemasan)
- 1 tuwung lenga
- 2 cangkir gula
- 1 sendok teh vanilla
- 3 glepung cangkir
- 1 sendok teh uyah
- 1 sdc baking soda
- 1 sendok teh kayu manis
- 2 teaspoons nutmeg
- 1 sendok teh bubuk manggang
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F. Sacoro entheng grease loro panci roti.
- Ngadamel zucchini, endhog pitik, lenga, gula, lan vanila. Nambah urean sing isih disimpen lan aduk kanthi becik.
- Tuangake adonan menyang ing panci lan panggang nganti 50 nganti 60 menit.
Seneng roti zucchini vegan kanthi cangkir kopi utawa teh utawa sawetara jus sarapan sedhep. Utawa ngombe ing susu tanpa susu sing dipilih.
* Cathetan Cookie:
Ener-G Egg Replacer minangka salah siji pilihan, digawe saka pati kentang lan tapioka sing akeh panganan sing ngandhut rasa rai endhog nyata ing resep-resep vegan.
Nanging, ana pengikat liyane sampeyan bisa nyoba kanggo ngganti endhog ing iki utawa resep vegan panggang liyane. Iki kalebu:
- Pisang: Gunakake setengah pisang kanggo gedhang lengkap sajrone siji endhog.
- Wiji lilin: Gunakake siji sendok teh wiji lemah sing apik lan 3 tbsp banyu kanggo ngganti endhog siji.
- Baking soda lan cuka: Gunakake 1 sendok teh baking soda campuran 1 cangkir cuka putih ing panggonan siji endhog.
- Tautan silken: Gunakake 1/4 cup of pureed tafu ing panggonan siji endhog.
Looking for more vegan breakfast recipes? Coba resep-resep iki kanggo resep vegan manis supaya ora metu sarapan:
Resep Vegan Gampang
Vegan Apple Banana Muffins
Muffins Blueberry Vegan
Pancake Blueberry Vegan
Roti Vegan Basa Perancis Gampang
Roti Pisang Vegan
Pumpkin Vegan
Sumber:
Han, E. (2015, 22 April). 5 Vegan Substitutes kanggo Telur ing Baking - Tip saka Kitchn. Diunduhi 27 November 2016, saka http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
Ibu Zucchini Resep Roti. (2007). Diunduhi 27 November 2016, saka http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/