Nggoleki ing New Orleans

Aja mateni utusan. Aku ngerti ana restoran kelas dhuwur sing ora ana ing daftar iki. Yen aku nyakup kabeh restoran sing apik, artikel kasebut bakal dijuluki "Dhuwur Ratusan Restoran Upscale."

Sawetara luwih "apik" tinimbang liyane ing babagan ambiance lan keanggunan, nanging kabeh ana sepuluh gedhe ing ngendi panganan ana. Aku pengin menehi sampeyan bagean salib Creole, tutul Cajun, panganan lan restoran bersejarah, lan sing luwih modern. Uga, iki minangka panggonan sing wis dipangan lan ditemokake sing disedhiyakake kanggo sampeyan.

Kabeh duwe panganan sing enak, nyaman banget kanggo atmosfir sing elegan, layanan apik lan kepribadian sing unik. Sekeca!

• 01 saka 09

  Antoine

  Antoine's Restaurant didegaké ing taun 1840 lan dadi restoran paling tuwa ing negara kasebut. Pemilik dioperasikake luwih saka 150 taun dening kulawarga Alciatore / Guste, Antoine ngluncuraké New Orleans minangka salah sawijining kutha gedhe ing donya kanggo panedhaan apik.

  Liwat Perang Sipil, rong Perang Donya, Larangan lan Depresi Besar, Antoine kebak sajarah, secara harfiah lan kanthi kiasan, kanthi pencet bebek perak antik, buku masakan Paris saka taun 1659, lan barang-barang liyane.

  Ngurmati nyata ana ing piring yaiku: Crawfish bisque, Trout Pontchartrain, Creole Gumbo, Kerang Rockefeller (gaweyan), Antoine khusus Baked Alaska, lan Café brulot - kopi spiced panas ing meja karo brandy.

• 02 saka 09

  Bayona

  Saliyane ing Cottage Perancis Creole taun 200 ing Perancis Quarter, kanthi teras apik kanggo panedhaan, Bayona paring ramuan kualitas apik kanggo rasa unik dhewe. Sampeyan bisa ngrasakake unsur-unsur Wétan Tebih, Prancis, Italia, Afrika Lor lan Mediterania uga Amerika Serikat.

  Didegaké ing taun 1990 dening koki internasional, Susan Spicer lan Regina Keever, Bayona nawakake sajian sing ora biasa minangka Daging Bebek Grilled karo Pepper Jelly Glaze; Crispy Croutons in Madeira Cream Sauce with Goat Keju dan Jamur; Seared Sea Scallops lan Mirliton Slaw ing Jagung Putih Tostada, Avocado, Chipotle; Pan Roasted Flounder with Smoked Tomat Butter, Nasi Panggang dan Greother Smothered; Mocha Banana Torte with Pecan Croquant; Petit Four Plate lan luwih akeh.

• 03 saka 09

  Bon Ton Café

  Bon Ton Café dumunung ing gedung Natchez taun 1840-an lan restoran Cajun tertua New Orlean. Diduweni dening kulawarga Pierce saka kawitan, Bon Ton prides dhewe ing tradisional, resep-resep kulawarga Cajun abad-lawas. Nyaman lan apik gayane, Bon Ton nawakake staf sing ramah lan pengalaman bersantap sing bisa ditemokake.

  Dikenal kanggo masakan piring, nanging uga kalebu favorit kaya Udang Remoulade Salad; Udang & Kepiting Okra Gumbo; Eggplant, Shrimp & Crab Étouffée with Parsley Buttered Rice; Fillet Fillet Fish Fresh Fish Topped karo Grilled Lobster Louisiana (utawa Udang), lan steak. Makan malam disuguhake karo pilihan sayuran. Panyengkahan banyu mrico kalebu roti Pudding karo Whisky Sauce lan Pecan Crunch Ice Cream.

• 04 saka 09

  Brennan

  Brennan dibukak ing saiki Royal Street lokasi ing taun 1956. "Sarapan ing Brennan" iku kudu kanggo pengunjung New Orleans. Bananas Foster lan Eggs Hussarde sing misuwur sing digawe ing kene, lan Bananas Foster, sing nyedhiyakake banget ing sisi meja, iku minangka rasa seneng.

  Nedha bengi iki minangka pengalaman romantis kaya lilin kenthel ing tabel, nggambarake lampu gas ing gerbang. Resep-resep kalebu panganan segara lokal seger, sapi sapi sing dibayangke susu, lan daging seger sing apik - Trout Nancy, Veal Kottwitz lan Tournedos Chanteclair, jenenge sawetara.

  Pilihan sampeyan ing nedha awan kelas 4 bisa uga kalebu Oyster Soup Brennan, Brennan's Salad karo Creole Dressing, Udang Sardou, lan Creole Chocolate Suicide Cake.

• 05 saka 09

  Istana Komandan

  Dumunung ing distrik Taman Nasional New Orleans sing ayu, Istana Komandan nyimpen katering ing bangunan Victorian pirus lan putih, lengkap karo menara, kolom, lan gingerbread. Distrik Taman, dhewe, babak lan akeh wong ngumbara, marveling ing bangunan ayu sawise meal éca.

  Kurban klebu klebu kreasi Creole, sing asal saka Amerika, lan akeh sing dikembangake, kayata Sup Kura-kura, Gumbo Yaya, Foie Gras du Monde, Crab lan Caviar, lan Crawfish Maque Choux. Spesial telu iki kalebu sup utawa salad, entree, lan panganan cuci mulut. Kudu kanggo Brunch yaiku Eggs Cochon De Lait sing luar biasa. Pencobaan pésoan kalebu Creole Bread Pudding Souffle & Warm Cherry Roasted Pecan Tart.

• 06 saka 09

  GW Fins

  Restaurant French Quarter prides dhewe amarga duwe iwak ditindakake saben dina saka saindenging donya, lan uga nduweni fitur iwak paling apik saka perairan lokal ing puncak mangsan. Menu saben dina ditemtokake dening paling seger saka iwak sing ana. Siraman iku romantis, nanging nyaman, lan misuwur amarga layanan sing apik banget. Iki dianugerahi Esquire's esteemed "Top 20 Best New Restaurants in America."

  Piring kasebut kalebu pangsit udang lobster, kerang kayu panggang kayu dengan risotto jamur liar, jajanan jajanan jambu mete, lan favorit Louisiana kayata Seafood Gumbo , Crispy Fried Softshell Crab, lan Udang Remoulade.

  A pencuci mulut ora nglangi iku pai apel individu kanthi kerak kulit cheddar keju lan es krim vanila.

• 07 saka 09

  Muriel

  Bangunan taun 1700-an iki nduweni akeh inkarnasi, kalebu omah pribadi, saloon, pabrik pasta, toko kelontong, restoran spageti lan - pungkasane - Muriel. Bojoku lan aku sengaja nemokake sawijining dina Muriel nalika ngubengi Jackson Square nalika wayah tengi. Kita njupuk siji ing menu lan nggedhekake.

  Iku angel kanggo milih saka pilihan gedhe, nanging nyemprotake menyang bahan Cajun aku tresna munggah (Muriel dikenal kanggo Creole pangan):

  • New Orleans Seafood Gumbo
  • Pecan crusted Louisiana alligator, gorengan goreng lan njabat karo mirliton, wortel, lan abang Slaw ; diiringi pepe jeli
  • Bebek Confit Nasi
  • Butuh Udang lan Terong
  • Pain Perdu Puding roti dengan Kismis Candied & Sauce Rum

• 08 saka 09

  The Pelican Club

  Ing taun 1990, pemilik Richard lan Jean Hughes nguripake permata arsitèktur iki ing omah omah Prancis, French Quarter abad ka-19 menyang restoran nampi, kanthi aran tradisional lan kontemporer.

  Aku nemtokake mangan ing Club Pelican amarga dianjurake banget dening para pengunjung nalika konferensi IACP (International Association of Professional Culinary) ing New Orleans.

  Sawijining klompok kita tindak, lan dhawuh supaya bisa, kabeh. Cukup sawetara saka favorit kita kalebu:

  • Pelican Club Baked Oysters
  • Kepiting lan Jagung Bisque
  • Trio Bebek: irisan susu, confit, barbecue
  • Teluk Fish karo Crawfish Étouffée
  • Lump Crabmeat and Shrimp Cakes with Fried Green Chutney Tomato & Remoulade Sauce
  • Banana & Blueberry Bread Pudding

• 09 saka 09

  Tujague

  A kanca Cajun sing umur gedhé ing Louisiana ora tau ngunjungi New Orleans, ing kana dheweke lan garwane duwe apartemen, tanpa arep menyang Tujague ing French Quarter kanggo brisket sapi .

  Koki creole ngladeni pamodelan paling enak ing dinten menika, lan punika wonten ing mriki. Nedha bengi 6-wayah kalebu kabeh saka appetizers liwat panganan cuci mulut, karo roti Perancis panas. Diner nduweni pilihan saka salah siji saka papat panganan karo panganan prix fixe. Sawetara favorit yaiku Udang karo Remoulade Sauce, lan Tujague tradisional Beef Brisket - potongan daging sapi sing succulent direbus karo sayuran aromatik, lan diwenehi saos horseradish.

  Puding Roti lan Pecan Pie ngakhiri pesta panganan sing ora dieling-eling, bebarengan karo kabutuhan mutlak kopi warung pitik sing sugih.