Slider bakso Italia sethitik iku appetizer sampurna. Diisi karo mozzarella sing dicampur, lan cheeses Italia liyane lan saus tomat basil seger ing brioche bun becik, sampeyan bakal langsung ketagihan sliders flavorful iki .
Wondering apa trik kanggo bakso ringan lan udhara? Iku kabeh babagan cara sampeyan nangani meat! Sanalika sampeyan uga wis handy karo daging sapi, bakal ngecul protein lan nggawe hokur, poket kaya padhet. Kanggo nggawe bakso sing apik lan padhet, aja ngobrol!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Meatballs: (diadaptasi saka The NYC Shop Meatball)
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 kilogram daging sapi lemah 80%
- 1/2 cangkir ricotta keju
- 1 endhog gedhe
- 1/4 cup crumbs roti
- 1/4 cangkir parsley seger (disigar)
- 1/2 tablespoon oregano seger (dicincang, utawa 1/2 sendok teh garing)
- 1 sendok teh uyah
- 1 cangkir disigar sithik irisan abang
- Kanggo Saus:
- 1 liter minyak zaitun
- 2 cengkeh bawang (irisan tipis)
- a cincin saka abang mrico flakes
- 1 kothak Pomi tomat sing dicincang (26.4 ons, utawa liyane tomat sing disit kualitas)
- 1 sendok makan mentega
- 6 godhong basil (suwek)
- Kanggo Sandwich:
- 6 mini brioche buns
- 6 bakso mini
- 6 irisan-irisan kandel seger mozzarella
- 1 cangkir campuran keju Italia
- 1 tuwung saus tomat
- 12 godhong basil
Cara Nggawe
FOR THE MEATBALLS
- Preheat oven nganti 450 F. Oil minyakake sheet manggang lan disisihake.
- Ing mangkuk gedhe, alon-alon gabungke daging sapi, ricotta, endhog, crumbs roti, parsley, oregano, uyah lan flake mrico abang. Gulung menyang 6 cilik bal malah disetel ing sheet manggang - nggawe manawa dheweke bisa mencet. Panggang kanggo 20 menit utawa nganti masak, adhem lan browned.
FOR THE SAUCE
- Tambahake lenga zaitun lan papak ing irisan sing irisan alus. Ayo masak sajrone menit utawa loro sajrone unit panas sedheng, papak dadi wangi nanging ora coklat.
- Tambah cincang abang mrico lan kothak tomat Pomi. Nggawe lan supaya masak nganti 15 menit. Tambahake butter lan basil lan aduk kanggo gabungke. Disisihaké.
FOR SANDWICH
- Nguripake broiler menyang dhuwur. Atur 6 brioche roti, mbukak ngadhepi, lan disetel ing sheet manggang. Ing roti bungkus ndhuwur, tambahkan 1 tbsp kecap kecap saos tomat lan roto-roto ndhistribusi campuran keju Italia.
- Ing buns ngisor, tambahkan liyane 1 tbsp saka saus tomat lan nyelehake roti panggang masak ing ndhuwur. Ndhuwur bal sing nganggo irisan mozzarella seger lan sprinkle uyah.
- Gulung sandwich kanggo sawetara menit nganti keju wiwit gelembung lan njaluk crispy. Copot saka open endhok, sijine basil ing ndhuwur roti bakar lan nutup sandwich slider. Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1137 |
| Lemak total | 55 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Lemak ora jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 438 mg |
| Sodium | 987 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 97 g |