Panggang pot sing dawa banget yaiku kombinasi anggur, tomat, lan jamur sing enom. Iku apik karo kentang utawa sampeyan bisa ngawula daging sapi lan saosane liwat pasta masak sing panas.
Nedakake panggang sing apik karo kentang goreng utawa beras lan sayuran favorit utawa salad ijo sing dibuwang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 3-4 pucuk pucuk jajan (Chuck mimpin, bunder ngisor, utawa rump)
- 3 tablespoons flour (all-purpose)
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 3 sendok teh lenga zaitun
- 1 medium bawang (halved, thinly sliced)
- 1 iris celery (iris tipis)
- 8 ons jamur tombol cilik (jamur, dicampur, utawa irisan jamur)
- 4 cengkeh bawang putih (direbus lan disigar)
- 1/2 sendok teh garing marjoram (utawa thyme)
- 1 godhong teluk cilik
- 1 tuwung duduh kaldu pitik
- 1 tuwung anggur abang garing (kayata pinot noir / burgundy utawa cabernet)
- 1 kaleng (28 ons) tomat
Cara Nggawe
- Ing stok sing gedhe utawa oven saka Walanda , ngetokake lenga zaitun kanthi panas banget. Gabungke glepung karo uyah lan uyah; nggorengake panggang pot ing campuran. Coklat manggang cepet ing kabeh sisi ing lenga panas.
- Tambah bawang, celery, lan jamur; ngurangi panas kanggo medium lan tumis, aduk kanthi gampang, sakitar 2 nganti 4 menit.
- Nambahake papak lan masak maneh nganti 1 menit.
- Tambah thyme utawa marjoram, rwaning teluk, duduh pitik, anggur, lan tomat; nggawa menyang godhok. Ngurangi panas dadi kurang; tutup lan simmer sajrone 2 nganti 2 1/2 jam, utawa nganti daging sapi tawa banget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 877 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 271 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 93 g |