Nelpon Rum Brasil Yen Sampeyan, Nanging Cachaca Iku Unik
Cachaça ora mung 'rum Brasil', nanging akeh wong sing nyebutake kuwi. Iku bener yen omben-omben iki disulingake saka gula lan meh padha karo rum , nanging uga unik. Cachaça minangka salah siji saka roh paling panas ing abad kaping-21 lan cepet dadi favorit anyar kanggo akeh wong sing ngombe.
Apa Cachaça?
Cachaça (pronounced kah-SHAH-sah ) iku semangat sing disuling saka Brasil sing asring dipikirake minangka gaya rum .
Bedane yaiku cachaça digawe saka jus tebu tinimbang molase sing biasane digunakake kanggo ngasilake rum.
Mayoritas cachaça yaiku 40% alkohol kanthi volume (80 bukti) . Nanging, kadhangkala roh-roh sulingan liyane, sawetara prodhusèn milih kanggo botol cachaças spesialisasi kasebut ing bukti sing luwih dhuwur. Minangka kasus karo wiski , iki tegese sampeyan njupuk alkohol kanthi rasa sing luwih lengkap.
Rasa cachaça bisa maneka warna, senadyan asring nduweni rasa manis subtle (luwih kurang saka rum). Akeh merek industri liyane bisa duwe rasa alkohol kimia. Nanging, sawetara merek rak paling dhuwur bakal menehi woh-wohan sing apik lan manisan.
Kaya penyulingan liyane, sing nggawe cachaça bisa nguji karo tebu, proses distilasi, lan tongkat aging kanggo ngetokake rasa rasa tartamtu ing semangat.
Cachaça minangka Roh Nasional Brazil
Cachaça digawe sacara eksklusif ing Brasil lan minangka semangat nasional negara Amérika Kidul.
Wis suwe diarani minangka wong miskin amarga ngombe kanthi cepet iki lan sawetara cachaças artisanal sing diasilake saiki .
Ora saben botol cachaça kasedhiya ing saindenging donya, sanajan impor menyang AS nambah saben taun. Ing 2016, ana luwih saka 3.000 panyulingan cachaça legal ing Brasil.
Ana uga akeh omah sing nggawe cachaça sing, bakal kita ngomong, kurang saka legal. Sampeyan bisa nelpon iki 'moonshiners' Brasil yen sampeyan seneng.
Tip: Yen sampeyan seneng lelungan, ana jaringan cachaçarias (gedhe) kanggo tur ing Brasil.
Ing taun-taun pungkasan, cachaça wis olèh pangakuan ing saindenging donya, kanthi akèh kredit sing bakal tambah popularitas Caipirinha . Koktail iki ora mung minuman paling populer sing digawe karo cachaca nanging uga minuman nasional Brasil.
- 13 September yaiku Hari Cachaça Nasional.
- 12 Juni wis ditetepake minangka International Cachaça Day.
- 21 Mei nandhani perayaan cachaça ing negara Brasil Minas Gerais.
Cachaca Koktail Panjenengan Pisanan
Minuman pisanan sing kudu digawe karo saben botol cachaça anyar yaiku Caipirinha sing misuwur . Iku kanggo cachaça apa Lawas-Fashioned kanggo bourbon lan iku digawe kanthi cara sing padha. Iku, cukup gampang, gula lan kapur asin sing ana ing cachaça lan dilebokake ing es. Iku resep banget kanggo muter-muter karo lan sampeyan bisa muddle sembarang woh mangsa usum panas menyang iku kanggo nambah twist unik.
Batida minangka koktail liyane sing misuwur ing Brasil lan cukup narik banget. Ngombe iki bisa njupuk akeh rasa lan campuran cachaça, woh, susu, lan gula.
Iku éca ora ketompo carane digawe lan kudu mesthi ing saben dhaftar cachaça drinker.
Sampeyan uga bisa nambah corak eksotis ing minuman kaya Sangria kanthi nggunakake cachaça lan iku sampurna kanggo spiking kopi nalika ndeleng ing resep Café Brasileiro .
Cachaça Deserves Place in Any Bar
Cachaça cepet nemokake omah ing bar modern lan kita weruh ing sawetara koktail anyar sing apik banget. Iki minangka omben-omben sing arang banget andhap sing apik karo rasa umum lan eksotik lan bisa digunakake ing akeh koktail rum .
A cocktail kaya pasangan Melancia Sour cachaça karo lemongrass lan watermelon nalika Paulista milih kanggo lavender lan blueberry. Rhyme & Reason nyampurake cachaça karo Aperol lan kayu manis kanggo nedhaake nedha isuk. Sampeyan uga bisa gawe remake koktail favorit karo cachaça kaya sing kita deleng ing Raspberry Bellini sing prasaja lan nyenengake.
Monggo, tetep botol cachaça ing bar lan nlacak merek anyar nalika sampeyan nemoni wong-wong mau. Siji rasa cachaça gedhe lan sampeyan bakal weruh sebabe iku favorit anyar kanggo akeh bartender.