Teh lan rempah-rempah nduweni sajarah sing dawa digunakake bebarengan. Saka umume, tèh minangka obat nalika dicampur karo obat-obatan lan digodhog kanggo sifat-sifat penyembuhan, kanggo nggunakke rempah-rempah minangka perasan teh, bakal katon kaya rempah-rempah lan tèh. Sinau kabeh babagan spiced teas, kalebu apa sing lagi, ngendi lagi mabuk, carane nggawe ing ngarep lan liyane.
Apa Teh Spiced?
Nyata, spiced teas minangka "teh sejati" (teas digawe saka camellia Sinensis ) sing dicampur karo rempah-rempah, kanthi rempah-rempah utawa direbus nganggo rempah-rempah.
Istilah "spiced tea" kadhangkala uga nuduhake tèh Jampi kayadéné rempah-rempah (sanajan sawetara nggunakake rooibos utawa tanduran liya minangka "basa" ing campuran).
Apa Tipe Maneka Jenis Spiced?
Rempah-rempah sing wis digunakake ing teh meh nganti teh wis mabuk, saengga ana variasi ing spiced teh. Sawetara teh spiced paling terkenal ing donya kalebu:
- Masala Chai: Uga dikenal minangka "chai tea", masala chai yaiku tèh sing digawé saka India. Bisa digawe karo rempah-rempah tunggal (kayata jahe utawa cengkeh ) utawa karo campuran rempah-rempah. Kanggo informasi, pirsani rempah-rempah masala chai . Senajan asalé ing India Lor, saiki akeh variasi ing chai bisa dimasak ing akèh negara ing saindhenging donya.
- Jahe Teh: Akeh spiced tea campuran lan teh diwasa spiced sing anyar ngandhut jahe. Jahe uga dianggo kanthi tèh ijo, tèh ireng, teh lan soko tèh oolong . Iku menehi teas sing anget, rasa, rasa rada manis. Jahe wis digunakake ing tèh wiwit jaman kuna ing Tiongkok, lan digunakake ing teas ing saindenging donya.
- Teh kayu manis : Kayu manis biasane digunakake kanggo rasa rasa ireng, nanging bisa uga digunake kanthi ijo, oolong utawa puerh teh tartamtu. Nduweni rasa manis lan anget sing disajeni kanthi apik karo bahan-bahan woh ning minuman teh. Katon yen nggunakake kayu manis kanggo nggawe teh spiced asale saka India.
- Mint Tea: Mangkene campuran herbal tinimbang tèh rempah-rempah, tèh mint bisa ngrujuk marang infus utawa decoction godhong mint utawa ngombe saka tèh lan mint sing bener. Maroko misuwur minangka teh mint, sing dicampur karo mentega seger lan teh hijau Gunpowder. Versi liya teh mint wis dinikmati ing saindhenging donya.
- Ethiopian Spiced Tea: Ethiopia utamané dikenal kanggo budaya kopi , nanging uga duwe sawetara teh penting kacarita, kalebu spiced teh. Teh tèh sing dienggo Ethiopia asring digawe saka tèh ireng, kayu manis, kardinal , oranye lan madu.
- Rusian Spiced Tea: Iki campuran teh, jus lan rempah-rempah asale saka teh ireng sing dikembangake kanthi cengkeh, kayu manis, jus nanas, jus jeruk lan gula. Akeh variasi ana. Minuman iki misuwur ing Amerika watara Natal.
- Teh Roti Tawon: Saka sejarah awal teh ing Cina modern, Tibet lan Laos, teh wis dicampur karo herbal lan rempah-rempah. Iki kalebu jahe, kulit jeruk lan malah bawang. Ing sawetara panggonan, tèh uga digodhog karo uyah lan susu sapi utawa yak mentega, lan ing Nepal, Tibet lan bagéan India, tradisi iki nambahake uyah lan yaksih kanggo teh tetep.