Jinis Berry

01 saka 09

Blackberries

Akeh woh wohan beri ana ing kategori " wiji ireng" - Marionberries (dijenengake miturut county Marion ing Oregon) sing paling dikenal. Apa wae sing ditindakake yaiku wungu jero, werna ireng lan rasa sing jero banget. Padha duwe cathetan kayu sing utamané éca ing tarts lan jams.

Coba ireng Blackberry Buttermilk Cobbler .

Blackberries ing musim wiwit tanggal Mei nganti Juli.

02 saka 09

Blueberries minangka titik mupangat saka rasa manis tart. Blueberries liar cenderung luwih cilik lan nduweni roso konsentrasi, blueberry sing diolah luwih gedhe lan juicier. Nonton, Nanging, kanggo blueberries ora ngumbah, sing wis dadi kabeh banget umum. Untunge, paling akeh vendor ing pasar petani bakal menehi sampeyan rasa barang dagangan sadurunge sampeyan tuku.

Blueberries éca ing pie , turnovers , shortcake, utawa cobblers . Uga bisa digunakake kanggo nggawe sorbet utawa ice cream . Padha nggawe tambahan apik banget kanggo dibuwang salad.

Blueberries ana ing mangsa saka sasi Juni nganti Agustus.

03 saka 09

Cranberries

Cranberries iku native kanggo Amérika Lor, ngendi padha tuwuh utawa thukul ing bogs. Hard lan tart, padha biasane masak karo sawetara gula, garing lan manis, utawa digunakake kanggo nggawe sirup utawa panganan liyane.

Cranberries dipanen ing sasi September.

04 saka 09

Gooseberries

Gooseberries minangka woh cilik-cilik kayata woh wohan beri ijo kanthi tlapakan silvery lan pucuk asam-tart. Amarga rosane sing kuat iku paling apik ing jus, pai lan liya-liyane. Gooseberries uga bisa digunakake kayata cranberry-kanggo nggawe saus sing apik karo bebek lan game.

Gooseberries tuwuh ing papan sing luwih adhem nanging ora atos ing ngendi musim ing Juli nganti September.

05 saka 09

Huckleberries

Huckleberries iku woh-wohan seger lan woh wohan beri cilik sing apik banget. Padha gedhe karo krim, sprinkled ing es krim, utawa digunakake ing pai, tarts, jams, lan sauces.

Goleki huckleberries ing Agustus lan September. Padha paling akeh ditemokake ing Northwest Pasifik.

06 saka 09

Raspberries

Raspberries duwe inti cendhak (sing prabédan prima antarane lan ireng) lan teka ing werna abang alus kanggo abang jero kanggo emas lan malah ireng. Raspberries sing paling mbebayani kabeh woh wohan beri. Delengen woh wohan matte tanpa bruising utawa crushing utawa apa-apa sing adoh saka macem-macem, yen siji raspberry wiwit gagal, liyane cenderung tindakake cepet.

Wiwit raspberries ora tetep apik, rencana nggunakake kanthi cepet. Cuci beri cepet ing banyu seger sadurunge nggunakake lan garing kanthi ngresiki alon-alon kanthi andhuk sing resik lan garing. Coba rasa raspberries sing enak karo krim lan gula utawa ing cobbler, utawa puding roti.

Deleng raspberries ing wulan Juni dadi Agustus.

07 saka 09

Salmonberries

Salmonberries minangka, sampeyan bisa uga guess, Urut saka salmon colored. Wong-wong iki uga nduweni tendensi tuwuh cedhak lumahing endhepan salmon, manawa ing West Coast ing British Columbia nganti Alaska , utawa ing Pesisir Timur ing Newfoundland . Salmonberries cenderung cukup jus, nanging bisa digunakake kaya wiji ireng utawa raspberries. Kaya brambles liyane, padha produktively ing ngendi padha tuwuh alam bébas.

Deleng salmonberries sing digantung saka brambles sing ing Juli lan Agustus.

08 saka 09

Saskatoon Berries

Saskatoon berry minangka rasa seneng mangan lokal ing propinsi Kanada . Padha katon akeh kaya blueberry gedhe, ing wangun loro lan ing werna ungu-biru. Padha bisa digunakake ing macem-macem cara, kalebu pai, jem, anggur, lan pepe. Bangsa Pisanan pisanan ing padang rumput iki kanthi cara tradisional migunakaké woh wohan beri iki lan minangka cara kanggo njaga lan nambah rasa kanggo daging sing garing.

Kaya pirang-pirang woh wohan beri ing Amérika Lor, woh wohan beri Saskatoon cenderung kanggo masak ing wulan Juli lan Agustus.

09 saka 09

Strawberries sing becik dipangan kanthi apik. Kanggo nggawe jazz, gawe awak, pour krim abot utawa cuka balsamic sing apik. Nambani cepet liyane yaiku strawberries ing krim sing ora nguntungke utawa yogurt biasa lan banjur dadi gula coklat. Stroberi uga éca kanggo sereal, minangka shortcake, ing sajian , utawa dipanggang menyang Strawberry Ricotta Muffins . Strawberries cocog kanthi apik karo woh wohan beri, melon, lan woh-wohan tropis kanthi salad woh prasaja.

Stroberi saka California lan Florida kasedhiya ing saindhenging taun, nanging woh woh lokal sing paling apik ing mangsa tradisional antara April lan Juli.