Strawberries iku woh pisanan sawise rhubarb kanggo ripen ing spring lan awal mangsa panas. Telpon sirene para petani ing pasar mangsa panas ing iklim panas lan temperamen, harkening wong menyang pasar sadurungé pasokan dina kuwi metu. Mesthine stroberi sing paling apik dipangan saka tangan, mesthine, nanging uga nggawe tambahan apik kanggo roti lan panganan sing akeh.
01 saka 10
Nalika Apa Strawberries Ing Mangsa?
Ursula Alter / Photographer's Choice RF / Getty Images
Strawberries minangka semono uga paling akeh sing diolah ing negara kasebut. Padha thukul ing saben negara lan kasedhiya ing paling pasar petani, yen mung kanggo wektu ringkes ing iklim colder. Ora ana beats sing seger, woh-wohan lokal.
Sing jarene, paling komersial strawberries ing Amerika Serikat sing ditanam ing California utawa Florida, kanthi bantuan varietas anyar musim strawberry sing umure saka Januari nganti Nopember. Musim puncak (sawetara bisa nyebut mangsa musim sing luwih alami) yaiku sasi April nganti Juni.
Wilayah liyane ing negara iki nduweni musim sing luwih cendhek sing sithik saka limang sasi nganti kurang sawetara minggu ing sasi Juli ing wilayah paling kadhemen.
Sawetara 600 varieties stroberi ditanam ing AS. Yen sampeyan nemokake macem - macem varieties ing pasar petani lokal, sampeyan bakal kaget dening carane macem-macem padha ing wangun, werna lan rasa. Biasane, sing cilik ing Semono uga Sindhunata, sing luwih gedhe intensitas roso (gedhe woh wohan beri cenderung duwe liyane banyu lan rada rada diencerke).
Milih woh beri, wernane garing, tegese, mengkilap, woh beri sing isih duwe topi ijo sing isih enom. Aja nggoleki sing alus, kurang nggoleki, utawa woh beri. Wiwit stroberi ora masak sawise diangkat, supaya woh woh beri putih utawa wernané durung masak.
Perlu koyone ketok, nanging strawberries kudu enak kaya stroberi. Njupuk whiff sadurunge sampeyan tuku.
Aja ngumbah utawa gawe stroberi nganti sampeyan siap gunakake. Nyimpen (luwih apik ing lapisan tunggal ing andhuk kertas) ing wadhah bukti kelembapan ing kulkas nganti 2-3 dina. Waca spesifik liyane ing Cara Nyimpen Strawberries .
Kanggo ngumbah strawberries, nyelehake woh wohan beri ing colander gedhe lan mbilas alon-alon karo banyu sing adhem. Stroberi lay ing lapisan siji ing andhuk pawon resik utawa lapisan handuk kertas lan pat garing. Waca liyane ing Carane Ngaso Strawberries .
Yen sampeyan lagi mangan strawberries kanthi tangane, sampeyan kudu gawe awak. Hulling strawberry tegese njabut topi ijo sing ora bisa dipangan saka woh. Kanggo nindakake iki, nyelehake tip ing piso sampeyan ing bagian ngisor tutup, lebokake alon-alon kanggo mbusak mung bagian putih sing alus ing pangkal batang lan alon ngowahi stroberi. Sawise sampeyan ngubengi bunderan kasebut, bagian paling dhuwur bakal langsung metu tanpa nguripake daging.
Sampeyan uga bisa nggunakake strawberry huller yen sampeyan seneng gadget pawon spesialisasi, nanging piso paring prasaja mung becik. Kanggo pituduh langkah-langkah, ndeleng Carane Strawberries Hull .
Njupuk strawberries freshest bisa kanthi akeh-utawa paling ora njupuk-dhewe. Lan yen sampeyan bakal keganggu kanggo tuwuh, sampeyan bisa uga golek organik, bener? Waca Carane Tuwuh Stroberi Organik kanggo tips.
Yen sampeyan arep ngunjungi lan stroberi u-pick, manawa kanggo nggunakake sunscreen, nggawa prau kanggo nggawa woh wohan beri ngarep, lan siap kanggo beku sawetara ....
Pembekuan strawberries dhewe gampang. Numpuki wong mau, nglebokake mau ing lapisan siji ing sheet manggang, beku nganti mateng (mlaku-mlaku biasane ora), pindhah menyang tas panyimpenan plastik sing resealable, lan tetep beku nganti sampeyan siap.
Strawberry beku bakal tetep nganti nem sasi (malah setahun ing beku sing bisa didelok kanthi kontrol temperatur sing dipercaya). Deleng pitunjuk luwih rinci ing Pandhuan iki kanggo Pembekuan Strawberries .
08 saka 10
Cepet Cara Nglayani Strawberries
Strawberries sing becik dipangan kanthi apik. Yen sampeyan gelem nampilake mung luwih cepet, coba salah siji saka gagasan-gagasan sajian stroberi sing cepet:
Pour dicokot krim abot liwat strawberries, sprinkle karo gula kanggo rasa
Strawberry pipis kanthi cuka balsamic berkualitas apik
Dip strawberries ing krim sing ora nguntungke utawa yogurt biasa lan banjur dadi gula coklat
Gabung karo woh wohan beri, melon, lan woh-wohan tropis kanthi salad woh prasaja
Tambah strawberries menyang salad ijo sing prasaja kanggo tusuk (mikirake wong-wong mau minangka tomat sing luwih manis!)
Kanggo nambani nyata, nyoba Strawberry Ricotta Muffins - lembut, manis, lan gawe ketagihan - utawa, mesthi, Strawberry Shortcake. Ndeleng resep-resep Lokal Pangan Lokal sing paling disenengi ing kene.
10 saka 10
Nutrisi Strawberry
WIN-Initiative / Getty Images Senadyan rasa gedhe ora cukup ... strawberries uga ngandhut akèh antioksidan lan vitamin C.