Okra panggang karo tomat iku cara paling apik kanggo nikmati sayuran. Iku gampang banget. Kanthi mung 3 úa plus uyah lan lada, okra lan tomat iku lintang-lintang ing sajian.
Kombinasi winates saka okra lan tomat ireng ndadekake sajian pangan sing enak kanggo panganan. Ing resep iki, okra diiris, dikombinasi karo tomat, banjur dibakar nganti semprotan karo lenga zaitun lan bumbu zaitun sing cilik.
Okra asring nandhang rap amarga tektur. Ing roasted okra nawakake bonus tambahan - okra ora duwe tekstur sing "ramping". Dadi, yen sampeyan seneng rasa okra, nanging diteges kanthi tektur, cobalah metode iki.
Deloken sisan
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons okra, sekitar 20 nganti 24 pods (1 nganti 1 1/2 cangkir irisan)
- 1 cangkir tomat anggur (utawa tomat ceri)
- 2 sendok makan minyak zaitun tambahan
- 1 sendok teh sithik uyah kosher
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
Cara Nggawe
- Kalorake panas nganti 425 F (220 C / Gas 7).
- Sikat ramping baking sheet kanthi lenga zaitun utawa garis pan karo foil.
- Motong okra, mbungkus ends lan tips. Iris pods okra menyang 1/2-inch babak lan sijine ing Bowl.
- Jempolake tomat ing setengah (buntut utawa crosswise) utawa irisan ing 3 utawa 4 potong yen gedhe. Sijine ing mangkuk karo okra.
- Drizzle lenga zaitun liwat campuran okra lan tomat lan mangsa karo uyah lan mrica. Nyedhot jas uga.
- Atur sayuran ing lapisan siji ing pan sing disiapake. Panggang kanggo 15 nganti 20 menit, nganti entheng browned ngubengi pinggir, ngowahi sok-sok.
Pakaryan Tips
- Nalika nggoleki okra, pilih polong sing cerah tanpa cacad. Supaya luwih gedhe pods. Cilik polong - 4 inci utawa ing - paling apik.
Variasi
- Tambah siji irisan bawang bombay ing irisan tomat lan tomat. Mungkasi karo lenga lan terusake resep.
Sampeyan uga bisa Kaya
Udang lan Okra Kanthi Tomat lan Beras
Fried Okra karo Cornmeal Coating
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 588 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |