Resep saus gampang gawean iki nggawe scampi udan sing enak sing butuh wektu mung kanggo nyiapake. Cukup nggorengake bahan saos, disebarake nganggo udang, banjur sajroning campuran ramuan pasta utawa beras.
Iki bakal nggawe saos cukup kanggo kira-kira 2 kilogram udang kupas lan dimasak.
Sajati iki scampi udang gedhe minangka kelas pertama utawa panedhaan karo toothpicks.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 sendok mentega (asin)
- 5 cengkeh bawang putih (dipencet)
- 1/4 cangkir parsley seger (disigar)
- 2 sendok teh jus lemon
- Dash Tabasco sauce
- Salt (kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Cairan mentega ing saucepan panas. Nalika butter mandheg mumbul nambah bawang bodas lan terus masak nganti 2 menit.
- Gosong ing parsley, jus lemon, sithik saos Tabasco, lan uyah kanggo rasa. Kalor liwat.
- Nyedhotake udhara udhara sing panas lan sajrone nikmati langsung karo nasi masak panas utawa pasta rambut malaikat lan salad.
Apa Scampi?
Scampi bener prawns utawa lobster cilik . Ing masakan Amerika, scampi biasane nuduhake udang sing dimasak nganggo saus bawang, lemon, lan mentega kaya resep iki.
Variasi Scampi
Ana uga versi kanggo scampi udang panggang lan udang bawang putih padha sing dimasak ing kompor alon , ditambah scampi bebas gluten kanthi zoodles . Iki versi udang krim scampi kurang karbok nanging jelas ora kurang lemak.
Yen sampeyan ora bisa urip tanpa barbecue ing urip sampeyan, scampi udang panggang iki bisa uga sampeyan. Lan yen sampeyan pengin nggabungake loro protein ing salah siji sajian, coba scampi udang lan pitik iki , nanging yen sampeyan pengin ngliwati udhara iki, coba scampi pitik . Kanggo babar blas beda, udan scampi paella ngisi bill sing apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |