Susu turki pamisahan iki sampurna kanggo sajian cilik, lan mung butuh jam utawa rada suwe kanggo manggang.
Manggang kalkun kanggo péso liburan utawa nedha mangan Minggu, utawa nggunakake resep utawa sandwich favorit sing nggunakake kalkun sisa.
Kanggo loro dhadha pamisah utawa susu turki sing wutuh, pindho butter, lan seasonings.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 wortel gedhe
- 1 iwak celery
- 1 bawang merah cilik
- 1 pamisahan turki (watara 3 kilogram)
- 2 tablespoons butter (dilebur)
- 1 sendok teh Creole utawa
- Cajun rempah campuran (utawa bumbu)
- Salt lan Pepper kanggo rasa
Cara Nggawe
- Minyak goreng sing nggawe sajian manggang cukup gedhe kanggo nyekel susu turki. Kalorake oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Cut wortel lan celery menyang potongan; pil lan irisan bawang. Sijine sayuran ing sajian manggang.
- Ngilangke susu turki lan garing nganggo kertas. Panggonan ing sayuran, bagian kulit munggah.
- Gabungke mentega sing dilebur lan bumbu Cajun. Bubuk dicampur kabeh ndhuwur lan pinggir susu turki. Sprinkle entheng karo uyah kosher lan mrica ireng anyar (ngilangi uyah yen perasa Cajun ngandung uyah).
- Manggang 1 jam kanggo 1 jam lan 30 menit, utawa nganti daging daftar 165 F ing bagian paling dawa saka dada (ora ndemek balung). Ayo bali turki nganti 10 menit sakdurunge ngukir.
- Priksa resep 1/2 saka saos kalkun gampang (utawa kabeh resep yen nggunakake rong susu pamisah) kanggo pindhah bebarengan karo susu kalkun, yen pengin. Yen dripping kasebut ora nambah roso cukup, nambah endhog pitik utawa bouillon granules. Utawa, gunakake jare kalkun kalkun utawa gawe saka paket.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 516 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 231 mg |
| Sodium | 2,344 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 61 g |