Resep udang iki gampang digawe karo saus krim bawang putih sing sugih lan apik. Udang lan sosok mung sawetara menit kanggo masak. Gunakake beku lan thawed lan deveined udan kanggo nyepetake wektu preparation. Kanggo diet paleo, ganti krim sing abot karo krim klapa lan nggunakake lenga klapa tinimbang butter.
Nambani udang karo nasi masak panas utawa pasta rambut malaikat, utawa sendokake liwat roti panggang sing dipanggang utawa cemeng kue jajanan. Yen sampeyan diet rendah karbohidrat, warnane liwat nasi kembang kol utawa zucchini utawa mie squash panas (digambar). Waca tips pakar kanggo pandhuan kanggo diet rendah karbohidrat utawa paleo.
Deloken sisan
Gampang Scampi Sauce kanggo Udang
Panggang Udang Scampi Kanthi Lemon lan Papak
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 sendok mentega (dibagi)
- 2 bawang putih gedhé (cincang)
- Udang 2 kilogram (udakara ageng utawa kolosal, dikocok lan diusung *)
- 2 tablespoon sherry (anggur garing utawa putih)
- 1 tuwung krim abot
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- Garnish: disigar parsley
Cara Nggawe
- Nyelehake 4 sendok teh butter ing wajan gedhe ing medium panas. Nambah bawang putih lan masak, aduk, liwat medium-kurang panas 2 menit utawa nganti lembut.
- Nambahake udang menyang wajan lan masak, aduk nganti nganti dadi jambon. Suluh udhara ing ayunan bolong; Mbalikake udang lan padhet menyang telusur banjur tambahake 4 sendok makan mentega.
- Nalika butter wis ilang, tambahake sherry garing utawa anggur lan cook kanggo menit liyane.
- Tambah krim lan uyah lan mrico kanggo rasa; nggawa menyang simmer nanging aja godhok.
- Nransfer udan menyang sajian hidangan utawa ngatur ing piring individu liwat panas sing dipanen beras, pasta, biskuit pamisah, utawa kue jajanan puff. Garnish karo parsley disigar, yen pengin. Kalor liwat.
- Nambani udhara karo beras, kembang kol, pasta masak panas, utawa squash panas utawa zucchini "mi ." Waca ngisor iki kanggo liyane.
* Ngilangake cangkang saka udhara. Kanthi piso cetha sing cilik, potong irisan udan. Tarik vein peteng metu utawa scrape metu karo tip saka piso. Baleni karo udan sing isih ana lan banjur ngecuci banyu ing banyu adhem. Pat garing nganggo toyo kertas.
Pakaryan Tips
- Yen digodhog, nyabut udang masak saka telusur lan tetep anget. Nambah sawetara zucchini spiralized utawa "mie" squash panas menyang wajan karo sawetara luwih sendok mentega. Masak nganti kira-kira 2 menit, aduk lan tossing terus. Nalika "mie" mung lemu, disuguhake karo saus udang lan krim.
- Kanggo diet paleo, ganti krim sing abot karo krim klapa lan nggunakake lenga klapa tinimbang butter. Tinimbang anggur utawa sherry, nggunakake duduh kaldu utawa duduh kaldu digawe karo kerang udhara. Utawa ngilangi anggur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 291 mg |
| Sodium | 650 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 29 g |