Njupuk Metokake Rasa Nutty saka Bibit Cumin Miturut Ngombe Wong
Mangan biji wiji cemilan gampang, lan cara sing apik kanggo nambah tendhangan rasa (lan cetha) ing piring. Rempah-rempah sing kaya mengkono, sugih lan rada berasap saka wiji cumin sing dibakar diwadhahi akeh ing sajian panganan sing ngandhut cumin lemah , lan cara sing enak kanggo nambah cemilan kanggo crunch utawa sup.
Wiji cumin kabeh bisa ditemokake kanthi cepet ing toko gandum rempah-rempah, lan ngobrol ing omah, kayadene ing ngisor iki, bisa diterusake kanthi cepet lan gampang.
01 saka 06
Mulai karo Biji Cumin
Biji Cumin. Foto © Molly Watson Wiji cumin kabeh, adhedhasar lemah cumin, tambah akeh sing ana ing toko kelontong. Yen ora ana ing aisle sampeyan, golek bagean pangan Mexican utawa Latin, toko pangan kesehatan, lan akeh rempah-rempah.
02 saka 06
Sijine Bibit Cumin Ing Pan Frying Panas
Biji Cumin Kepang. Foto © Molly Watson Kalorake skillet utawa wajan cilik ing dhuwur. Sawise pan panas cukup nambah wiji cumin-ora ana lenga! -dadi sanalika.
03 saka 06
Gegerake Bibit Cumin!
Masak lan goyang Bibit Cumin. Foto © Molly Watson Gesang panci kanggo njaga wiji jintan cumin lan cook-shaking ing teles terus-terus nganti wiji dadi rada peteng lan ambune sing apik banget ing cumin bake liwat pawon, kira-kira 1 menit.
04 saka 06
Buang Bibit Cumin Saka Pan
Bibit Cumin. Foto © Molly Watson Sanalika wiji dibakar, transfer menyang mangkuk utawa mortir lan pestle supaya bisa ngendhokke kanthi cepet lan mungkasi masak.
05 saka 06
Bubur Bibit Cumin
Biji Cumin. Foto © Molly Watson Sampeyan bisa nggunakake wiji cumin panggang sing wutuh, utawa sampeyan bisa nggawa metu malah luwih roso kanthi ngremekake mau rada ing mortir lan pestle. Yen ora duwe mortir lan pestle, pasang wiji cumin sing didhemen ing kantong plastik lan crush karo pin rolling utawa dhasar pan sing abot.
Sampeyan uga bisa nggawe cumin lemah sing didandani kanthi ngirisake wiji cumin sing didandani kanthi warnane warung cemilan sing resik (mbungkus tanduran kopi, tlatah 1/4 cangkir, mbungkus, lan ngresiki resik sadurunge rempah-rempah mekar) utawa gilingan rempah-rempah .
06 saka 06
Voila! Sapi Cincang & Singkong
Bibit Cumin. Foto © Molly Watson Wiji cemoro sing digodhog kanthi enak, bisa dipigunakaké kanggo nggoreng sup lan salad, utawa disiram ing sajian panganan sing ngandhut cumin lemah.
Aku seneng kaya wiji cumin sing dibakar ing Salad Fattoush iki, ditaburi ing Beet & Borscht Gobis , utawa di garansi Guacamole . Padha uga apik banget ditambahake quesadillas, taco, salad saka kabeh jinis, lan soyo earthy.
Sepasang cumin karo jamur, beets, sayuran, lan kentang tartamtu. Conto saka wiji cumin sing ditabuh jagung apik banget ing gratin kentang .