Apel irisan irisan, avokado krupuk, lan bawang bombay abang nyebar kanthi gampang dilapisi kanggo nggawe salad mangsa sing cepet, gampang, lan sehat iki. Yen sampeyan duwe mandolin pawon , iki wektu kanggo ngeculake kanggo nyilikake adhine kanthi irisan. Yen ora, aja padha sumelang, piso sing cetha bakal mlaku mung nggoleki.
Alpukat ngilangi lan dadi bagéan saka vinaigrette, nggawé sugih krim sing akeh banget. Sing luwih cilik sampeyan nyemprotake avocado, luwih akeh bakal mbumbungake menyang klambi (sampeyan bisa uga mash ing, yen sampeyan seneng). Kaya efek? Sampeyan bisa uga seneng iki Avocado Vinaigrette kanggo nggunakake ing salad pilihan sampeyan!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 Tablespoon
- lenga zaitun
- 2 teaspoons jus lemon
- 1/2 sendok teh uyah seger, tambah maneh kanggo rasa
- 1 avocado
- 1 bohlam
- adas , trimmed lan ngiris kanthi irisan tipis
- 1/4 bawang merah
- Gula ireng ireng anyar, kanggo rasa (opsional)
Cara Nggawe
- Ing medium nganti gedhe mangkuk, adonan bebarengan lenga, jus lemon , lan uyah. Disisihaké.
- Cut abokado ing setengah lengthwise. Kaping pindho loro kasebut supaya padha "pop" loro. Copot jugangan: salah sijine metu karo sendok, utawa ngetokake piso sing landhep saka piso menyang, twist mung dicokot narik (mung kudu nggunakake ati-ati nalika narik pit ing bilah!). Gunakake tip saka piso kanggo ngetok avocado dadi irisan utawa celah-ati-ati kanthi ngetokake daging nanging ora liwat kulit. Banjur push kupas, kaya-kaya sampeyan nyoba nyelehake ing jero, liwat mangkuk kebak klambi lan irisan-irisan utawa potongan bakal tiba metu! Mungkasi nyelapake alpukat kanthi nggarap, ngapusi sawetara alpukat kasebut ing dressing, yen seneng.
- Bubarake lan buwang endhog lan stalks ijo saka adhit (yen ana sawetara godhong-godhongan asin sing ditambani ing stalks, nyetel supaya digunakake minangka hiasan, yen sampeyan seneng). Cut bolongan ing setengah lengthwise, lay halves Cut sisih mudhun ing lumahing nglereni, lan irisan crosswise minangka tipis sabisa (utawa nggunakake mandoline pawon). Nambah adas ing mangkuk.
- Peel lan irisan alus irisan bawang. Jumbuhake rasa sing cetha kanthi ngresiki irisan-irisan ing banyu sing adhem lan banjur patting mau kanthi jero garing. Tambahake ing mangkuk kasebut.
- Mungkasi ngetokake sayuran kanthi reguler nganggo sandhangan. Tambahake mrico ireng lan uyah liyane kanggo rasa. Yen sampeyan dianjurake sawetara frikats adhus, digunakake minangka garnish alus lan sedhep.
Sajam salad langsung, utawa tutup lan hawa adhem kanggo sawetara jam-mung manawa kanggo nutupi lumahing salad kanthi langsung nganggo kertas lilin utawa plastik kanggo njaga alpukat saka Browning.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 3 g |