Guinness Stew bakal menehi penggemar sapi, pembuangan godhok, lan penggemar Guinness. Iki kombinasi prasaja saka sayuran ROOT, Guinness Stout , daging stew, lan daging sapi sing diombe murni minangka simmers ing kompor.
Preparation iku gampang banget: sayuran dikupas lan disemprotake menyang potongan gedhe, lan daging dianggep entheng lan diiseni mentega sadurunge cairan ditambahake.
Dadi diarani minangka "panganan ing kaleng," rasa lan bobot saka Guinness kaya mengkono. Ing resep iki, rasa roso sing sugih lan malty apik karo kaldu daging sapi lan mbantu nyoroti rasa wortel saka wortel, parsnips, lan turnip.
Guinness Is Dark, Flavorful Beer
Guinness yaiku bir, rasa beraroma sing nemu werna lan rasa saka barley panggang lan ekstrak malt. Arthur Guinness miwiti nggawe bir ing Dublin taun 1759 (senadyan istilah Stout ora digunakake nganti taun 1840-an). Ing taun 1920-an, Guinness nganakake kampanye iklan sing misuwur kanthi slogan "Guinness is Good for You," sing bisa ditemokake, yen medhis meragukan. Saiki digawé ing Irlandia kanggo ngandhani yen ombèn-omben alkohol ningkatake kesejahteraan fisik utawa kinerja, nanging kita ngerti manawa iki apik kanggo sampeyan! Socially, sing. Guinness duweni % 7.5 - pint utawa loro bakal ngobrol!
Iku Kabeh Prakawis Metode Pouring Draft Pint
Ing bar ing Irlandia lan ing papan liya, ana akeh perhatian sing dibayar kanggo metode pouring draft draft. Ora perlu kuwatir ing kene. Nalika masak karo Guinness ing ngarep, mesthine sampeyan bakal nggunakake komplong. Teknik kanggo ngasilake Guinness saka bisa banget prasaja: retak iku mbukak, lan nguripake kabeh cara terbalik liwat cup ukuran utawa kaca pint. Iki bakal nyegah saka mbuwang munggah (ora nyoba iki karo bir liyane-Guinness duwe widget khusus sing ndadekake karya iki).
Manut Manungsa waé
Resep iki kanggo Guinness Stew paling apik dilayani liwat kentang enak sing enak lan rampung karo sprinkling parsley. Kanggo pilihan sing luwih apik, kurang karbohidrat, ngganti kentang mashed kanggo bayam mentah. Copot godhong saka bayem lan tambah sakepel kanggo saben Bowl. Sijine godhok ing bayam - bayam bakal nyelehake ing ngisor godhok nambah rasa, tèkstur, lan nutrisi kanggo mangan.
Kaya godhok, kulite tetep ing kulkas nganti saminggu, lan malah bisa nambah sawise dina pisanan.
Yen seneng mangan karo Guinness, sampeyan wis entuk pilihan! Iki nggawe marinade gedhe , lan pasangan utamane uga karo keju cheddar ing pasugatan kayata Guinness lan biskuit cheddar utawa Guinness lan Cheddar Soup. Sampeyan uga bisa nggunakake Guinness ing resep-resep manis kayata decinently coklat Guinness Stout brownies utawa Guinness mousse coklat coklat ireng lan putih .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 lbs. sirloin daging sapi tanpa daging sapi utawa daging sapi, dicincang menyang kubik siji-inch
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 4 sendok makan unsalted butter
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 2 cangkir Guinness Stout
- 2 1/2 cangkir
- sapi utawa duduh kaldu sapi
- 3 medium bawang
- 4 nganti 6 cengkeh bawang putih
- 5 wortel
- 3 parsnips
- 2 stalks celery
- 1 turnip
- 1 teluk teluk
- 1 jam seger seger
- Garnish: parsley, opsional
Cara Nggawe
- Prep. Peel ing bawang lan chop dadi medium dadu. Pilek lan sacoro apik mbrendahan papak. Pilek wortel lan parsnips, copot lan buwang ends. Yen sudhut amba gedhe, iris kanthi separuh dawa, banjur chop wortel lan parsnips dadi 2 nganti 3 inci. Wisuhake celery lan copot menyang tlutuh 2-inch. Peel turnip lan chop dadi 1-inch bêsik. Mangsa karo daging karo 1/2 sendok teh uyah lan 1/4 sendok teh seger mrico ireng anyar. Selehake glepung ing mangkuk cethek gedhe lan nggorengake daging ing glepung , nutupi ing kabeh pinggir lan goyang kanggo mbusak keluwihan.
- Coklat ing daging. Ing sajian oven utawa potong dhasar mawa dhuwure, miliake mentega kasebut menyang lenga ing dhuwur panas, kanthi swiren sok-sok nganti umob amben. Bekerja ing bêsik: nambah daging sing cukup kanggo nutupi ngisor, ninggalake inchi antarane potongan-potongan. Coklat daging ing kabeh sisi, aduk kanthi gampang, kanggo 3 nganti 5 menit utawa nganti rata-rata browned (supaya coklat ing sisih pisanan 2 kanggo 3 menit supaya paling sethithik siji sisih develops a kerak). Gunakake sendok slotted kanggo mbusak meat menyang piring lan disisihake. Tambah bawang lan aduk, scraping munggah bit apa wae sing wis macet ing ngisor panci. Goseni bawang kerep nganti ngetokake lemes, kira-kira 5 menit. Tambahake godhong seledri, bawang putih lan teluk, lan aduk nganti bawang bombay lan bawang putih wis rada lembek, luwih saka 3 nganti 5 menit.
- Tambah cairan lan simmer. Bali daging sapi menyang pot. Tambahake stok sapi lan Guinness Stout, ningkatake panas dadi medium-dhuwur, lan nggawa menyang simmer dhuwur. Tutup, ngurangi panas kanggo medium-low lan cook kanggo 1 jam.
- Nambahake sayuran lan nyegerake maneh . Tambah wortel, parsnips, turnips, lan thyme sprig lan nggarap kanggo gabungke. Tutup lan terus masak nganti 20 menit. Mungkasi lan terus ngiris nganti sayuran lan daging sing lembut lan godhok dikethok, liyane 20 nganti 30 menit. Copot rwaning teluk lan thy sprig. Rasa lan mangsa kanggo pilihan karo uyah lan mrico.
- Ngawula. Ngawasi panas. Guinness Stew sajake enak utawa disuguh liwat potong kentang mashed (utawa bayem kanggo carb-conscious). Nyelehake kentang mashed ing mangkuk saben individu lan ndhuwur kanthi potongan Guinness Stew. Garnish karo parsley disigar.