Versi asliné saka Brownie Guinness Stout iki dikembangake ing Irlandia. Malt ing bir Guinness stout intensifies rasa coklat ing brownie éca.
Tekstur minangka gabungan saka fudge, mousse, candy, lan brownie tradisional. Senadyan coklat decadently, dheweke ngasilake cahya amarga endhog. Sampeyan ora bakal rasa bir ing kabeh.
Brownie gedhe kanggo dina St Patrick utawa dina apa wae. Minangka bonus, sampeyan ora bakal nggunakake botol lengkap bir, supaya sampeyan bisa uga seneng tipple minangka lagi baking.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Campuran Ingredient garing:
- 1 gandum kabeh-waé glepung
- 3/4 cup unsweetened
- bubuk coklat
- Uyah 1/2 sendok teh
- Coklat campuran:
- 6 sendok mentega, potong celah
- 8 ons cokelat peteng peteng, disigar (bisa ngganti kripik cokelat ekstra-peteng)
- 3/4 cangkir kripik coklat putih
- Endhog lan gula dicampur:
- 4 endhog gedhe, ing suhu kamar
- 1 cup gula putih granulated
- Penambahan Final:
- 1 gelas (8 ons) Obat Guinness Extra Stout (waca Cathetan ing ngisor iki - suhu kamar, ora umpluk)
- 1 liter cangkir coklat semi-manis
Cara Nggawe
- Preheat oven menyang 375 F. Garis 9 x 13-inch baking pan karo nonstick foil.
- Campuran Ingredient Kering : Sajrone mangkuk medium, adonan bebarengan glepung, wêdakakêna coklat, lan uyah nganti digabungake. Disisihaké.
- Campuran Coklat : Nyawiji mentega, coklat, lan cokelat putih ing dobel pindho liwat panas banget, aduk terus nganti ilang. Dibusak saka panas.
- Nyampur endhog lan gula : Ing mangkuk campuran gedhe, ngalahake endhog lan gula kanthi kecepatan dhuwur nganti cahya lan alus, watara 3 menit.
- Tambah campuran dicampur coklat menyang campuran endhog lan gula, ngantem nganti digabung.
- Ngalahake campuran bahan garing sing dicampur dadi campuran coklat sing dicampur. Whisk ing bir Guinness kanthi tangan. Adonan bisa uga katon tipis.
- Tuangake adonan menyang pan sing disiapake. Gulungake coklat semisweet coklat ing roto-roto (sawetara bakal nyelehake).
- Panggang 25 nganti 30 menit (suhu sajrone beda-beda) ing rak tengah ing oven, nganti tusuk sing dipasang ing tengah metu kanthi resik.
- Supaya brownies kerep, ditemokake, kanggo suhu kamar.
Cathetan: Bir stin Guinness kudu ing suhu kamar. Resep iki nggunakake kurang saka botol 12-ons standar bir Guinness stout. Tuang bir ing awal supaya umpluk bisa pungkasi. Aja kalebu umpluk ing ukuran. Siji kothong mateni umpluk utawa supaya ngaso nganti umpluk abang. Apa sing dilakoni karo sithik botol bir sing ana ing awakmu. Sampeyan bisa seneng ngicipi sadurunge utawa sawise sesi baking.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |