Iki minangka sup banget, digawe karo sosis pedas, kacang buncis putih, lan kue disigar, bebarengan karo tomat lan sayuran liyane. Sup iki nggawe panganan sing enak karo roti panggang panas sing panas utawa roti panas kang garing .
Aku nggawe iki karo kacang lor gedhe lan sosis andouille pedas. Sausage Polandia utawa jinis sosis garang liyane uga bisa digunakake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons
- minyak zaitun
- 1 tbsp bawang diced
- 1 tuwung diced abang mrico mrico
- 1 tuwung diced celery
- 1/2 cup diced wortel
- 8 nganti 12 ons
- andouille sausage (utawa sosis asap, diced utawa irisan tipis)
- 2 cloves papak (minced)
- 1 bunch kale, disigar (kira-kira 8 nganti 10 cangkir)
- 4 cangkir
- duduh kaldu pitik
- 1 (14,5 ons) bisa diced tomat (undrained)
- 1 (15 ons) bisa kacang buncis (misale, kacang lor utawa navy gedhe, lemes lan wisuh)
- 1/2 uyah sendok teh, utawa kanggo rasa
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- Opsional: Dash
- Sosis Tabasco (utawa saus panas mrica)
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe utawa sauté nyawiji lenga zaitun kanthi panas sing luwih dhuwur.
- Tambah bawang, campur mrico, celery, wortel, lan sosis. Sauté, aduk, nganti bawang trikatuka mung enak.
- Ngurangi panas kanggo medium-kurang. Tambah kale lan papak; tutup lan terus kanggo masak nganti 2 menit.
- Tambah bahan sing isih ana; tutup lan cook kanggo 15 nganti 20 menit, nganti sayuran sing lembut.
- Rasa lan atur uyah, yen perlu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 777 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 14 g |
| Protein | 21 g |