Kacang buncis iki gampang dimasak karo endhog lan macem-macem sayuran disigar lan bumbu. Panganan iku nyenengake lan nyenengake.
Sijiki kacang buncis iki nganggo roti jagung sing anyar bakar lan salad sing dibuwang utawa tomat sing diiris. Ing Kidul, rasa manis utawa panas mrico utawa chow-chow asring didhahar bareng karo kacang buncis.
Kacang buncis kadhangkala tetep mantep nalika masak ing kompor sing alon, saengga ing resep iki aku masak ing stovetop dhisik nganti lagi nglangi. Yen sampeyan arep masak ing kompor sing alon tanpa nggoreng utawa nyedhot sadurunge, pasang ing cooker alon kanthi 6 cangkir banyu lan kabeh úa kajaba uyah. Masak nganti kira-kira 6 nganti 7 jam kurang, utawa nganti lembut, banjur nambah uyah lan terus sajrone sajrone jam utawa loro. Utawa masak ing dhuwur watara 3 jam, utawa nganti tender. Tambah uyah lan terus masak nganti kurang luwih sajrone jam.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter kacang buncis sing garing, diurut lan dicuci
- 3 banyu cangkir
- 1 bawang bombay gedhe, disigar
- 4 nganti 8 ons ham, disigar
- 3 cloves papak, minced
- 1/2 cup mrica mrico sing disigar
- 1 tablespoon
- bubuk cabe
- 1 sendok teh mrico
- 1/2 sendok teh cumin
- 1/4 sendok teh oregano pepe
- 1 sendok teh uyah halal, utawa kanggo rasa
Cara Nggawe
- Nyelehake kacang buncis ing mangkuk gedhe lan nutupi banyu kanthi jero nganti 2 inci ing ndhuwur kacang buncis. Ayo ngadeg ing wayah bengi; saluran. Nyelehake kacang buncis ing oven gedhe Walanda utawa stok; tutup karo banyu seger, lan simmer 20 nganti 30 menit, utawa nganti tondho. Saluran.
- Selehake kacang buncis ing cooker alon 5- utawa 6-liter kanthi banyu lan sisa-sisa, kajaba uyah.
- Nutup cooker alon lan cook ing setelan kurang kanggo 4 nganti 6 jam, utawa nganti kacang buncis alus. Gawe kaping pirang-pirang sajrone masak lan tambahake banyu yen perlu. Tambah uyah, kanggo rasa.
Nambani kacang buncis karo roti jagung , beras, salad ijo utawa slaw .
Nganggo 8 nganti 10.
Tip lan Variasi
- Tinimbang diced ham, masak kacang polong karo meaty ham hock gedhe utawa loro hocks hocks cilik.
- Ganti endhog diced karo kira-kira 12 ons disedot sosis asring diced. Nambah ing pungkasan wektu masak.
- Tambah sawetara teaspoons minced jalapeno mrico utawa bab 1/2 sendok teh saka ulig mrico flushed.
- Nambah 2 medium godhong teles kanggo kacang buncis.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Crock Pot Great Northern Beans
- Crock Pot Black Eyed Peas and Collard Greens
- Bungkus Kacang Merah dan Beras Kanthi Andouille Sosis
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 577 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 18 g |