Salad pasta sing seger lan warni sing ditresnani kanthi tambahan sandhangan yogurt Yunani.
Iku sampurna kanggo piknik utawa minangka kurban vegetarian cahya kanggo nedha bengi pot-luck sabanjure.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Salad:
- 1 lb. pasta, (pilihan sampeyan, kita digunakake Rotini; dimasak, lemes, lan digawe adhem)
- 2 cangkir bayam seger (dicincang)
- 1
- gedhe timun (kupas, dideleh lan diced)
- 1 lb. Cherry utawa tomat anggur (dipotong ing pérangan utawa pérangan gumantung saka ukuran)
- 2 bawang ijo (irisan tipis)
- 1/4 gelas bawang merah (dicincang halus)
- 2 medium wortel (grated)
- 1/2 cup godhong basil (dikempalken, seger, disigar)
- 1 sendhok teh. mentega seger (dicincang)
- 1/2 lb. keju feta (dipotong dadi ukuran gigitan)
- Opsional: 1/4 cup dicincang zaitun Kalamata
- Garam kanggo rasa
- Pepper ireng (lemah anyar kanggo rasa)
- Kanggo klamben:
- 1/2 cup yogurt Yunani (lemes)
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 1/2 tuwung lenga zaitun
- 3 tbsp.
- cuka balsamic
- 2 sendhok teh. Dill pickle relish
- 1 sendhok teh. gula
Cara Nggawe
- Ing mangkuk medium, adonan bebarengan klambin nganti digabungake. Tutup nganggo bungkus plastik lan refrigerate nganti siap digunakake.
- Masak pasta miturut pituduh paket. Nalika lagi masak, sampeyan bisa ngetok sayuran lan jamu.
- Gabung kabeh sajian salad kajaba pasta lan keju Feta ing mangkuk gedhe. Tali entheng lan mangsa karo uyah lan mrica ireng anyar.
- Nalika pasta dimasak, adus kanthi becik lan mbilasake banyu adhem nganti adhem.
- Nambah pasta menyang úa salad lan campuran ing klambin. Kacang buntute ngirim pasta nganti apik karo klambi lan bahan disebarake kanthi apik. (Gunakake minangka akeh klamben sing seneng). Nambahake kubus Feta pungkasan lan lempitan kanthi entheng kanggo nyegah crumbling.
- Padhang nganti siap siap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 16 g |