Iki salad sing gampang dilelehake yaiku salah sijine sing bakal ditindakake sajrone pakan, kapan wae. Crouton renyah dipangan karo wêdakakêna bawang putih lan dill utawa basil, lan rasané cuka anggur abang prasaja ora bisa luwih gampang.
Salad uga arang banget versatile. Dandanan utawa gawe luwih dawa karo daging, endhog hard, utawa sayuran sing warni. Kanthi protein ditambahake, iku ndadekake salad supper gedhe kanggo sore panas panas!
Aku seneng gabungan saka godhong romaine, lontar rwaning abang, lan sawetara radicchio utawa endive, nanging aran bebas nggunakake sayuran favoritmu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Croutons:
- 4 irisan roti
- 2 tablespoons
- minyak zaitun
- 1/4 séndok basil (utawa dill)
- 1/4 sendok teh bubuk bawang
- uyah kanggo rasa (kosher)
- Kanggo Salad:
- 3 cangkir godhong romaine lettuce (suwek)
- 3 cangkir campuran sayuran (suwek)
- 1 Piala tomat ceri (halved utawa irisan utawa 2 medium tomat, diced)
- 4 nganti 6 radishes (irisan)
- 1 trikatuka medium abang (diiseni lan diiris tipis)
- 1 medium wortel (julienned utawa shredded)
- Opsional: 1/2 timun (irisan tipis)
- Opsional: 1 bisa / 4 ons olives (irisan)
- Kanggo klamben:
- 1/2 tuwung lenga zaitun tambahan
- 5 nganti 6 sendok teh cuka anggur abang
- 1 1/2 sendok teh gula
- uyah kanggo rasa (kosher)
- ireng mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
Croutons
- Kalorake oven nganti 375 F (190 C / Gas 5).
- Aku ninggalake lemah ing roti, nanging sampeyan bisa ngilangi yen sampeyan seneng. Cut roti menyang 1/2-inch kubus lan dilebokake ing mangkuk. Drizzle karo 2 sendok teh minyak zaitun lan sprinkle karo basil utawa dill; nyemprotake jas.
- Nyebarake mangkok roti metu ing sheet baking rimmed lan sprinkle lightly karo wêdakakêna papak lan sawetara uyah halal. Panggang kanggo watara 12 nganti 15 menit, ngowahi saben 5 menit, utawa mung nganti browned.
Salad
- Ing mangkuk gedhe gabungke lenin romaine, campuran sayuran, tomat, radishes, bawang, lan wortel. Tali uga. Ndhuwur karo irisan cucumbers lan zaitun, yen nggunakake. Tutup lan refrigerate nganti jam kerja.
Klamben
- Ing jar kanthi sekrup ing sisih ndhuwur utawa jinis wadhah liyane kanthi tutup, gabungke jam 1/2 lenga zaitun, cuka anggur abang, lan gula. Gegerake kanggo campuran. Rasa lan tambahake uyah lan mrica ireng anyar, kaya sing dibutuhake. Tansah didhodhog nganti jam kerja.
- Kanggo ngawula salad, sandhangan lan ndhuwur karo crouton utawa servings individu ndhuwur karo croutons lan pass dressing ing meja.
Tip lan Variasi
- Tambahake babagan 1/2 cangkir saka pecel panggang utawa irisan almonds utawa pecahan halus kanggo rasa lan crunch ekstra.
- Nambah daging babi sing digoreng, daging ayam sing digoreng, utawa diced duduh masak menyang salad.
- Tambahake 1/2 nganti 1 cangkir keju sing dicampur karo salad utawa sprinkle salad karo keju feta.
- Ngilangake sandhangan lan nggunakake krim buttermilk gawean, balsamic and mustard vinaigrette , utawa salad dressing dituku.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 275 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 3 g |