Sawetara barang kuliner ana ing omahku. Siji sing, saben rong utawa telung minggu, aku bakal mangan panggang pitik kanggo nedha bengi karo roti apik crusty lan salad ijo. Liyane iku aku bakal nguripake pitik sing sithik dadi salad pitik. Elinga yen aku ora ngomong aku bakal ngobong pitik saben rong utawa telung minggu, mung aku bakal mangan siji. Oh, aku wis nyiyapake pituku lan isih ing acara-acara khusus. Nanging apa sing aku tresna babagan nedha bengi tartamtu iki sing cepet lan gampang lan tegese nyimpen tuku rotisserie pitik . Iku apik banget! Aku biasane nindakake lan narik sakabehe kulit kanggo nggawe meal sing cukup sehat. Iku uga minangka panganan sing kudu dipangan nalika ditemokake kanthi teliti dening asu, nanging crita liyane.
Saiki, bab endhog pitik, amarga ana mesthi bakal jumlah sing padha. Iki minangka alesan kanggo nggawe salad pitik kanggo nedha esuk, lan uga bisa nedha bengi. Dadi sadurunge aku ngedol mangan nedha bengi ing wayah wengi, aku nyelehake lan nyelehake ing wadhah sing ketat ing kulkas. Aku luwih seneng nyemprotake daging tinimbang karo kubus, nanging iku pilihan pribadi.
Salad ayam deli standar duwe mayonnaise lan celery nanging aku ndeleng minangka kanvas kosong kanggo akeh flavorings. Kene aku lunga Timur Tengah karo tahini lan za'atar. Sampeyan isih bisa nambah celery yen sampeyan seneng nanging aku entuk kawigaten saka wortel lan kacang almond lan apik banget!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ayam panggang wutuh (toko tuku apik)
- 1 tahi yogurt tahini Yunani (resep ing ngisor)
- 2 wortel (peeled and julienned or shredded)
- 1/4 cangkir almond (irisan)
- 2 sendok teh seger
- cilantro (dicincang)
- 1/2 sendok teh
- za'atar seasoning
- Garam lan mrico kanggo rasa
- Kanggo Yogurt Tahini Yunani:
- 1 Cengkeh bawang putih (dikupas)
- 3 sendok teh
- sesame paste
- 2 t ablespoons jus lemon
- 1/4 cangkir yogurt gaya ala polos
- 3 - 4 ta banyu tlesih
- Garam lan mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
Nggawe saus tahini kanthi nggabungake papak, pasta wijen, jus lemon, yogurt Yunani lan banyu ing mangkuk prosesor pangan cilik. Puree nganti digabungake kanthi lengkap lan mangsa karo uyah lan mrica.
Copot kulit saka pitik lan sirah utawa dadu daging. Nambahake pitik menyang mangkok sing gedhe bebarengan karo wortel lan nyedhot nganggo saus tahini. Ngadamel almond, irisan cilantro lan za'at.
Mangsa karo uyah lan lada tambahan sing dikarepake.
Saji roti pita utawa naan karo sayuran kaya bayam bayi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 560 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 44 g |