Godhok daging sapi iki minangka panganan sing sampurna kanggo potluck. Gampang nyiyapake karo stewing daging sapi, duduh kaldu, anggur abang sing sethithik, lan sayuran.
Nedakake daging sapi karo roti panas utawa roti garing kanggo nikmate lan nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram daging sapi sup
- 3/4 cup flour
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh uyah sing migunani
- 1 nganti 2 sendok teh
- minyak zaitun ekstra prawan (utawa minyak kanola)
- 1 nganti 2 wortel medium (irisan)
- 2 iga celery (iris)
- 1 medium bawang (diced)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 cangkir
- duduh kaldu daging sapi
- 1 tuwung anggur abang garing (kayata Pinot Noir utawa Cabernet Sauvignon)
- 1/2 sendok teh rosemary seger (dicincang, utawa sithik rosemary garing sing dikubur)
- 1 (15 ounce) jar bawang cilik (utawa 10 nganti 16 ons bawang cilik sing dibeku, thawed)
Cara Nggawe
- Bubur daging sapi sing disigar lan potong ing potongan ukuran cilik. Sijine tas panyimpenan pangan kanthi glepung, wêdakakêna bawang bombay, lan uyah kang tawa ; nyemprotake jas kanggo apik.
- Heat lenga ing saucepan gedhe utawa pawon Walanda liwat panas medium; nambah daging sapi kanggo lenga panas lan cook, aduk, nganti entheng browned.
- Tambah bawang lan celery diced; terus masak, aduk, nganti meh 3 menit.
- Tambah wortel, papak, duduh kaldu, anggur, lan rosemary; nggawa menyang godhok.
- Ngurangi panas dadi kurang; tutup lan simmer nganti 30 menit.
- Tambahake bawang bombay sing lemes utawa resik. Terusake masak nganti meh 20 nganti 30 menit, utawa nganti daging lembu sing lembut.
- Sajake karo biskuit utawa mi panas sing panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 490 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 39 g |