Resep kue irisan iki nduweni rasa manis lan gampang nyiyapake. Punika ngandika sing godhok Irlandia apik kaya obat sing bakal ngobati apa wae ails sampeyan. Cukup mambu saka godhog domba iki masak ing pawon sampeyan bakal nambah swasana ati.
Bir menehi sajian rasa sing jero lan kuat; kanggo rasa Irlandia sing sejatine, gunakake Guinness sing wutuh utawa sing luwih gedhe. Yen sampeyan seneng ora nggunakake bir ing kabeh, sampeyan bisa ngganti sayur-sayuran utawa duduh kaldu daging sapi. Sampeyan bakal menehi konsistensi rada beda nanging kudu (meh) minangka sedhep.
Yen sampeyan ora bisa nyedhiyakake daging domba, mesthine kanggo nggoleki daging sapi tanpa daging boneka utawa daging babi. Sampeyan bakal entuk asil sing éca. Kanggo tetep sajian iki ing sisih sehat, manawa arep ngilangi lemak utawa rereged saka daging sadurunge nggorok lan masak.
Nambani karo kentang mashed papak, lan anget Irlandia Soda Roti.
Deloken sisan:
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir tanpa glepung gandum
- 1/2 sendok teh uyah kasar, utawa kanggo rasa
- 1/4 sendok teh sawah anyar, utawa kanggo rasa
- 3 sendok teh lenga zaitun
- 3 kilogram boneless lambe, daging sapi rebus, dipotong dadi 2-inch
- 2 cangkir irisan bawang
- 3/4 banyu tuwung
- 1 bisa (16 ons) kabeh tomat, lemes
- 1 1/2 cangkir bir peteng, kayata
- stout
- 8 cengkeh bawang putih medium, dikupas lan dibelah
- 1 sendok ijo godhong seger disigar, utawa 1 sendok teh garing
- 1 tablespoons wiji caraway (opsional)
- 4 wortel medium, dikupas, dibungkus lan dicabut dadi 2-inch
- 4 medium parsnips, peeled, halved lan potong dadi 2-inch potongan
- Sprigs saka thyme seger kanggo garnish
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe utawa ing sheet of paper lilin, musim glepung karo uyah lan mrico. Dredge lambe ing campuran glepung, goyangake keluwihan. Ing pawon Walanda, ngetokake lenga ing panas. Digunakake ing bêsik, lan nambah lenga maneh ing pot antarane batch yen perlu, coklat lambe ing kabeh pinggiran, bab 5 menit saben batch. Nggunakake sendok slotted, transfer lambe menyang Bowl.
- Tambah 1/4 tuwung banyu menyang pot lan cook, aduk kanggo scrape munggah bit browned saka ngisor karo sendok kayu. Tambah bawang ing pot lan cook kanggo 5 menit, aduk sok-sok, utawa nganti softened. Bali lambe menyang pot.
- Tambahake tomat, bir, sisa 1/2 gelas banyu, papak, thyme, wiji caraway, uyah lan lemah seger mrico kanggo rasa, aduk kanggo ngilangi tomat lan dissolve paste. Bawa menyang godhok liwat panas dhuwur-dhuwur. Kurangi panas kanggo medium-low, lan nutupi lan simmer 1 nganti 1 1/2 jam, utawa nganti daging meh tiduran.
- Nglakoake wortel lan parsnips. Tutup lan simmer nganti 30 nganti 40 menit luwih, utawa nganti daging, kentang lan sayuran sing lembut. Sijine godhok sing dikantheni thy sprigs, yen dikarepake.
Tip Resep Lamb Stew:
Rebusan bisa disimpen ing wadhuk kedelai ing kulkas nganti 3 dina, utawa ing beku nganti 3 wulan. Yen beku, thawuh ing sajrone kulkas (utawa wadhahake wadhuk ing banyu sing mlaku adhem kanggo nerbitake godhok) sadurunge reheating.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 857 |
| Lemak total | 53 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Lemak ora jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 212 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 60 g |