Resep roti vegan naan tanpa susu. Naan, flatbread India, diwenehake karo panganan India , nanging ing restoran India, naan asring ngemot mentega utawa malah yogurt. Yen sampeyan lagi nggawe panganan India, gawe resep resep vegan buatane ing menu sampeyan. Aku seneng nambah potongan bawang putih ing ndhuwur naan sadurunge masak.
Naan unik amarga roti sing ragi, sing nggunakake ragi, nanging uga roti rata, sing tegese roti naan sing sampurna kudu alus, kaya roti putih, nanging warata, kaya roti pita.
Gulung mudhun kanggo sawetara resep panganan vegetarian lan vegan sing paling disenengi kanggo nyoba nggawe vegetarian lan vegan nedha bengi Indian sing gampang lan lengkap.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendhok teh. Ragi garing aktif (1/2 paket)
- 1/2 cangkir banyu panas
- 1 tbsp. gula
- 3 tbsp. susu kedhelé
- 1/2 sendhok teh. wêdakakêna bawang
- 1/2 sendhok teh. bubuk bawang
- 1 sendhok teh. uyah
- 1 3/4 nganti 2 cangkir glepung roti
- 1 tbsp. lenga zaitun (utawa sing diperlokake kanggo masak lan luwih kanggo sikat ing ndhuwur naan)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, dissolve ragi ing anget - nanging ora panas - banyu. Supaya bisa nganti kira-kira nganti 10 menit, nganti ragi mau dadi ireng.
- Ragi rame, ditambahake gula, susu kedelai, bubuk bawang, bubuk bawang putih, lan uyah, menyang mangkuk, banjur nambah glepung sing cukup kanggo nggawe adonan sing alus, kira-kira 1 3/4 nganti 2 cangkir. Ing lumahing lemah, adonan ing sadhuwure kira-kira 6 nganti 8 menit, utawa nganti alus.
- Sabanjure, lenga sing disumbat dadi lenga sing misah, banjur tancebake adonan ing mangkuk, tutup nganggo kain sing lembab lan sijine maneh. Supaya adonan munggah sajroning kira-kira sajam utawa nganti adonan wis kaping loro.
- Sakwise munggah, puterake adonan banjur ngetokake potongan-potongan adonan lan gulung menyang potongan-potongan bola-bola golf lan nyelehake ing sheet baking. Tutup bal adonan kanthi andhuk lan balèkna munggah nganti kaping pindho ing ukuran maneh, kira-kira 30 menit.
- Pre-heat baking pan or baking tray to heat heat and cover it with a light oil oil (aku seneng nggunakake handuk kertas kanggo iki, nanging sikat pastry uga nggawe trick - nanging mesthi ati-ati yen telusur panas!).
- Muter saben wiji saka adonan menyang bunder sing lancip banjur tambah siji ing saben wektu. Masak kanggo 2-3 menit, utawa nganti gelembung miwiti coklat lan sikat ing sisih ndhuwur kanthi tambahan lenga zaitun. Nguripake lan masak kanggo 2 nganti 3 menit ing sisih liyane.
Cathetan resep: Naan uga bisa dimasak ing panggangan kanggo kira-kira 2-3 menit ing saben sisih liwat panas banget.
Punika sawetara resep masakan vegetarian lan vegetarian India sing luwih gampang dicoba:
- Resep lambar sambar Vegetarian sambar
- Sayur-sayuran samosas vegetarian karo kacang polong lan kentang
- Lentils curren vegetarian lan vegetarian
- Resep Sayuran Campuran India (subji)
- Goreng paneer goreng
- India tandoori-spiced grilled tahu
- Spicy Indian Bombay Kentang karo Chili
- Aloo matar (India spiced kentang lan kacang polong)
- Malah luwih resep panganan vegetarian India
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 470 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |