Saka "Arkansas Black Apples" kanggo "Winesap Apples"
Apple ora mung apel. Werna varieties ing pasar petani akeh inspirational - sawetara asri, sawetara manis, sawetara sampurna kanggo ngemot, liyane luwih cocog kanggo nggawe pai apel . Temokake macem-macem apik uga ngluwihi Red Delicious klasik ing ngisor iki. Banjur sinau babagan apel sadurunge ngetokake pasar petani utawa arep milih dhewe.
Apel Cox kang Pippin mung duwe jeneng apel paling apik. Padha duwe kulit kuning lan daging kuning, kanthi rasa apel entheng. Sing apik, mangan sing padhet lan baking apple populer ing lor-wétan.
03 saka 18
Empire Apples
Apel ireng sing abang abang. Dheweke duwe tekstur garing lan rasa pedhes. Nanging mbok menawa paling apik, dheweke nggawe applesau apik lan apik. Padha uga apik kanggo mangan, nanging bakal ilang kanthi cepet nalika dipanggang.
Salah siji jinis sing luwih umum sing kasedhiya ing kene, Golden Delicious apel duwe aroma kembang lan rasa manis. Padha supaya dadi luwih gedhe nalika masak yen ora dianjurake kanggo applesauce. Mesthi, sing nggawe wong-wong mau sampurna kanggo pai lan tarts.
Apel Gravenstein minangka apel pisanan kanggo masak - ing Agustus - ing omahé ing Pantai Barat. Gravensteins arupa endhog, iris, lan jus. Padha mangan apel apik, apel panggang sing gedhe , lan apel apel sing apik banget.
Apel McIntosh apel sing abang lan ijo sing apik kanthi keseimbangan manis-tart lan tekstur jus sing asri. Apel mangan gedhe, nanging dadi mushirake meh nalika masak.