9 Tradhisi Masakan Natal Yunani

Natal minangka pengamatan iman ing Yunani lan ing saindenging meja-meja negara bakal disetel karo panganan sing dadi tradisi, liwati saka generasi menyang generasi. Saka klasik sing gegandhèngan karo preian ing saben pojok Yunani menyang favorit regional, rasa saka liburan apik!

• 01 saka 09

  Resep Baklava

  Baklava minangka favorit saben taun, jajanan Yunani klasik digawe karo adonan phyllo pipis sing dilapisi nganggo gandum kayu manis sing dipanggang lan diwenehi sirup manis. Iku crunchy lan manis lan banget decadent.

  Ing provinsi Yunani paling lor ing Évron ing region Thrace, wijen khas wijen digawe ing wayah Natal. Awit ora ana produk susu lan endhog (dilarang nalika Advent), bisa ditemoni ing wayah wengi sadurunge dina pungkasan Hari Natal.

• 02 saka 09

  Resep Sup Ayam-Lemon-Chicken-Rice

  Salah sawijine meal pisanan sawise layanan pasamuan Natal, utawa acara sing paling utama ing péulan utama, sup ayam lan beras iki digawe kanthi campuran endhog lan jus lemon ( avgolemono ) sing bisa ditemokake ing omah-omah Yunani.
  
  

• 03 saka 09

  Resep Cabutan Yiaprakia

  Iku ora bakal Natal ing Kozani (lan kutha-kutha liyane ing Yunani Lor) tanpa diiseni kubis! Ing wilayah liya ing Yunani, kasebut disebut landodolmades ( dolmi kubis) utawa lahanophylla yemista (godhong kubis diiseni), nanging ing sisih lor, yiaprakia (γιαπράκια, say: yah-PRAHK-yah) Tabel Natal.
  
  Versi tradisional Kozani digawe karo wisata tanah- kubis sing wis direndhem ing banyu asin kanggo 6 minggu-lan babi lemah.

• 04 saka 09

  Resep Roti Panggang

  Christopsomo (χριστόψωμο, say: hree-STOHP-soh-moh) secara harfiah tegese "Roti Kristus," lan minangka omah ing omah Ortodoks Yunani nalika Natal. Perawatan gedhe dijupuk nalika nggawe roti, lan roti bisa dadi prasaja utawa njlimet.

• 05 saka 09

  Resep Daging Babi

  Ing saindhenging Yunani, pamburu babi minangka acara mangsa, nggawe daging babi minangka pilihan alami minangka daging tradisional mangsa. Kanggo sing ngetokake babi lanang lan nyembelakake dhewe, pasareyan apik dimasak ing sawayah-wayah. Ing sajian digambarake yaiku daging babi karo lemon karo resep celery .
  
  

• 06 saka 09

  Resep Masakan Melomakarona

  Kayu cangkir, cengkeh, oranye-kombinasi tradisional rasa sing dianggep karo mangsa liburan-yaiku faktor umum ing cookie apik iki (paling asring) dicelupake ing sirup sing disajikake kanthi mentahan, banjur dijuluki kacang abrit. Ing pirang-pirang bagéan saka Yunani, istilah "Cookie Natal" tegese melomakarona .

  Sawetara versi melomakarona digawe karo sentra kacang, dene liyane kaya resep ing foto digawe karo kacang tanah pilihan ing adonan kue.
  
  Favorit musiman liyane kalebu cookie sing disebut phoenikia (uga finikia ) lan isli .
  

• 07 saka 09

  Resep Kue Kourabiethes

  Kourabiethes (uga kourambiedes , κουραμπιέδες, ngomong: koo-rahb-YEH-thes) sing sugared kue-kue sing dicelupake ing cangkem! Biasane digawe karo almond toasted, uga bisa digawe karo kacang liyane (walnuts, hazelnuts). Padha bisa digawe ing wangun bunder, crescents, shaped dening tangan, utawa diluncurake lan Cut, nanging siji bab kabeh versi duwe umum sing padha digulung, dusted, utawa dikubur ing sangisore gula confectioners '.
  
  Bebarengan karo melomakarona , kourabiethes arang ora absen saka omah-omah ing saindhenging Yunani nalika Natal.

• 08 saka 09

  Karythopita Walnut Spice Cake Recipe

  Eptanisa sing diarani Yunani (grup pitu-pulo ing Segara Ionia) nggawa tradhisi dhewe kanggo saben musim, kalebu Natal, lan kue rempah-rempah iki. Digawe karo favorit seasonal saka kayu manis, cengkèh, lan walnuts, kue sing dibakar banjur direndhem ing sirup spiced.

• 09 saka 09

  Kalitsounia Kritis Keju Pastries Recipe

  Kue alus keju myzithra (utawa ricotta minangka pengganti) ing pastry yaiku tradisi Natal ing pulo Kreta. Gumantung marang carane lagi dilapisi (resep kalebu link menyang foto teknik lipat), dipanggang utawa digoreng. Iki minangka salah sijine piring sing misuwur (lan enak) saka Kreta.