5 Jinis Keju Sing Nggawe Sup Rasa More

Keju bisa nambah akeh rasa kanggo sup, manawa digunakake minangka hiasan utawa minangka bahan utama. Nanging ora mung sembarang keju sing bisa digabung dadi resep sup, manawa amarga tekstur, leleh, utawa rasa. Milih saka limang jinis keju sing digunakake ing resep resep lan sampeyan ora bakal kecewa.

Ana sawetara tips, nanging, nalika nerangake nambah keju ing sup supaya manawa melts kanthi bener lan ora rumpun. Kaping pisanan, paling apik kanggo ngetokake keju saka blok tinimbang tuku keju sing diiris-irisan sing asring diolah kanthi bahan supaya ora dadi lembab, nanging uga ngalangi keju saka leleh kanthi bener. Sampeyan bisa nambah coating cornstarch dhewe, sing bakal tetep untu keju saka nekat, utawa jus lemon utawa anggur gratis sing nyengkuyung keju kanggo dicairke. Sampeyan uga paling apik kanggo nambah keju alon-alon menyang sup, sakedhik saksine, aduk kanggo ngidini saben bagean kanggo nyawiji lan nggabungake kanthi lengkap.

• 01 saka 05

  Parmigiano-Reggiano

  Parmigiano-Reggiano bisa grated ing ndhuwur meh wae sayur sup. Rasa nambah saltiness becik lan teksture nambahake kekayaan tanpa gooey utawa stringy. Rind saka Parmigiano-Reggiano uga bisa ditambahake kanggo sup kanggo rasa ekstra. Cukup simmer ing duduh kaldu kanggo 15 menit utawa luwih.

• 02 saka 05

  Gruyere

  Gruyere ngaku paling gedhe dadi misuwur ing donya sup, yaiku peran sing dimainake ing sup bawang Perancis. Kue keju Gruyere sing empuk, lemon, lan rada manis wis apik banget karo dhuwit sing nduweni kualitas sing kaya ngono, kaya bir Saint Lioba lan sup jamur karo Gruyere . Amarga keju bisa banget nalika diclupake, sampeyan bisa nggunakake kanthi jumlah sing cukup.

• 03 saka 05

  Cheddar

  Luwih saka jinis keju liyane, Cheddar cenderung dadi bahan utama, tinimbang dadi bahan suntingan nalika ditumisake ing sup, kayata krim sup jamur karo Cheddar lan sup ayam cemeng kaya Mexican karo keju Cheddar . Iki minangka partly amarga roso iku supaya universal nyenengake lan partly amarga Cheddar melts apik, dadi konsistensi sugih, Gamelan.

• 04 saka 05

  Queso Fresco

  Tembung Queso Fresco nuduhake keju seger sing ora duwe kulit. Kerjane utamane uga minangka bahan ing sup amarga tektur dadi alus, nanging keju ora tau melek. Yen sampeyan ora kaya senar saka keju gooey dangling saka sendok, Queso Fresco yaiku keju kanggo sampeyan. Yen sampeyan ora bisa nemokake Mexican Queso Fresco, gunakake Halloumi wae . Halloumi nduweni roso entheng sing padha karo Queso Fresco lan ora bisa nyawiji kanthi cepet.

• 05 saka 05

  Manchego

  Manchego minangka keju Spanyol kanthi tèkstur murni lan asin, woh zaitun. Nalika rasa iku khusu, ora kuwat banget, supaya keju iki sampurna kaya hiasan. Coba dicukur nganggo sabun sayur utawa kanggo sup sing kalebu sosis, kayata sosis, kentang, lan sup kangkung, lan sup kue lan putih karo sosis .