Bawa metu rasa ing Whisky Cocktails Kanthi Bitters
Cocktail bitters bisa nggawe bedhil antarane cocktail rata-rata lan sing gedhe. Nalika nerangake wiski, wong-wong penting kanggo bar modern amarga padha dadi bahan kunci ing akeh ombenan paling apik.
Saka Lawas nganti Manhattan, petilone duwe peran penting ing donya wiski. Nalika sedina dasawarsa utawa sabanjuré Angostura aromatik Bitters minangka raja saka pemandangan sing ngalahake, kabeh sing wis diganti. Saiki kita duwe macem-macem gedhe-gedhe sing bisa dipilih. Sawetara wong sing migunani banget kanggo koktail wiski sing disenengi .
01 saka 05
Angostura BittersFoto: Angostura Atine, iku raja pahlawan amarga umur panjang. Angostura mesthine minangka siji-sijine merek bitters sing dianggo ing pirang-pirang bar 20 taun kepungkur. Botol iki langsung diweruhi thanks kanggo ukurane label gedhe lan tetep ora bisa didiskripsikake kanggo bar sing wis ditemokake.
Penting ing koktail Manhattan lan uga Lawas , bitters iki duweni rasa asam lan kayu manis sing diwetokake. Yen sampeyan nemokake resep koktail sing mung ngandhani 'pahlawan', mesthine ana tulisan ing Angostura Aromatik Bitters.
02 saka 05
Regans 'Orange BittersFoto: S & C Design Studios Digawé dening guru koktail lan pangarang Gary 'Gaz' Regan , para pahlawan jeruk iki nduweni paningalan kardinal. Nalika ana akeh bitters oranye kasedhiya ing pasar dina iki, Regans 'ana ing antarane favorit kanggo pro.
Puncake iki bisa uga dienggo ing babagan apa wae koktail, saengga luwih efektif yen ngakoni minuman beryoki gedhe. Tambah sungkawa utawa loro kanggo klasik kaya Cocktail Liberal utawa Wiski Apik lan rasakake sihir kanggo awak dhewe.
03 saka 05
Bitters PeychaudGraeme Maclean / Flickr / CC BY 2.0 Penting kanggo nggawe koktail Sazerac , Peychaud nawakake cahya rempah-rempah Natal cathetan, kalebu cengkeh lan pala. Resep ing abad kaping 18 uga kalebu tandha ceri, senadyan kaya sing paling rumit, rumus kasebut minangka salah sawijining sing apik.
Ora mung Peychaud minangka tambahan apik kanggo minuman klasik, sampeyan uga pengin digunakake kanggo nggawe kreasi modern. Conto sampurna yaiku wiski lan sake resep Amérika sing dikenal minangka Story Manhattan Love . Ing kene, para pahlawan bisa uga nyerang bumbu saka liqueur jahe lan asilé fenomenal.
04 saka 05
Bitter Truth GrapefruitPhoto courtesy: The Right Bitter Kebenaran Bitter minangka salah siji prodhuser anyar. Padha cepet-cepet nggawe cipratan - utawa iku mlayu - ing adegan bar. Padha nyedhiyakake akeh rasa bitter, nanging jeruk bali minangka salah siji sing paling misuwur.
Grapefruit lan hops gabungke kanggo nggawe iki dadi komplotan sing komplit. Coba gunakake ing ombenan sing ngemot wiski wiski. Sethitik utawa loro bisa nambah urip anyar menyang Algonquin, resep rye klasik lan resep nanas . Iku uga nindakake kamulyan ing Millionaire fruity rada .
Yen koktail wiski diwenehi woh-wohan sing cetha, coba Bitters Bitte Truth Bitter. Sampeyan bakal kaget ing asil.
05 saka 05
Bubuk Coklat ScrappyScrappy's Bitters Digawe kanthi nacos kakao organik, Scrappy's Chocolate Bitters bisa nambah ukuran kompleks kanggo akeh koktail.
A cocktail Manhattan njupuk profil rasa sing beda karo bitters. Sampeyan uga bakal nemokake yen Old Fashioned digawe karo bourbon manis apik kaya Four Roses swarga.
Deleng koktail sing ngandhut wiski lan Green Chartreuse kanggo nyetel iki uga.
Diowahi dening Colleen Graham