Bab sing gedhe babagan ngombe kaya Klasik Lawas- Klasik iku basis sing disetel kanggo sawetara eksperimen apik lan Joy Richard saka Franklin Café ing Boston wis nggawe siji sing juara. Ing dheweke Cocoa Old Fashioned, coklat minangka rasa fitur, nanging bisa liwat rong sumber menarik.
Pisanan wiwitan yaiku Old Overholt Rye Whisky , sing entuk roso coklat kasebut saka infus telung dina saka Taza Cocoa Nibs. Kanggo nggawe iki, mung nambah sawetara kacang buncis utawa coklat sing dituturi coklat menyang botol wiski rye lan ngidini nyetel kanggo 3 dina, utawa nganti sampeyan bisa nikmat, rasa seimbang. Yen wis rampung, ketegangan nibs lan mbebas wiski.
Unsur coklat kapindho yaiku sapérangan sithik Xocolatl Mole bitters saka Bittermens, sing nambah sentuhan manis lan pedhes sing apik karo minuman.
Ora kaya minuman cukur liyane, iki ora manis, nanging ngombe apik sing bisa ngowahi pikirane coklat apa sing bisa dilakoni ing koktail.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 ons Taza Cocoa Nib diwenehi Old Overholt Rye Whisky
- 1 cherry
- 1 irisan setengah ireng
- 1/2 ons demerara sirup
- 3 dashes Bittermens Xocolatl Mole bitters
Cara Nggawe
- Ing lawang kaca lawas , jeruk, ceri, sirup, lan bitters.
- Isi Ès, tambah wiski sing disuntik.
- Gesang entheng.
Resep Masakan: Joy Richard, Franklin Café, Boston