Kabeh babagan Cucumbers

Cucumbers duwe rasa, rasa seger. Tekstur crunchy-when-thick lan crispy-when-thin minangka tambahan apik kanggo salad lan crudités platters. Njaluk paling apik saka cucumbers karo informasi babagan carane tuku, nyimpen, lan nggunakake sayuran panas iki kelangan.

• 01 saka 04

  Carane Pilih Cucumbers

  Delengen cucumber tenan, tanpa blemasi utawa bintik alus, sing bisa nuduhake yen wis wiwit mudun. Padha kudu ijo peteng tanpa panggonan kuning, sing dadi timun sing wis diobati. Ing titik kasebut, asring ngasilake rasa lan bau. Sampeyan uga pengin supaya ora ana sing duwe kisut, sing nuduhake padha wis disimpen suwene utawa ing suhu sing luwih dhuwur lan wis ilang kelembapan.

  Waksed Cucumbers vs. Unwaxed

  Paling gedhene toko kelontong utawa timun lilin utawa dilebokake ing plastik kanggo mbantu wong-wong mau bisa tahan maneh. Coklat organik kudu nggunakake lilin tanpa sintetis lan mung bahan kimia sing disetujoni miturut pedoman organik.

  Variasi unwaxed bisa ditemokake ing sawetara koefisien, toko pangan alami, lan pasar petani.

  Organic Cucumbers

  Cucumbers minangka salah sawijine sayuran "Dirty Dozen" sing wis ditampilake nduweni residual pestisida luwih akeh. Yen sampeyan pengin nyegah iki ampas, iki sayur-mayur sampeyan kudu tuku Organic nalika pilihan sing ana.

• 02 saka 04

  Varietas timun

  Priksa manawa milih macem-macem timun sing cocok karo tujuan sampeyan. Umumé diklasifikasèkaké minangka varieties slicing, sing luwih dawa, lan varietas pickling, sing luwih cendhek.

  Sawetara wong duwe masalah karo gas sing ngembang nalika mangan timun, lan bisa uga pengin menehi tuku jinis "cucur". Cucumbers ora ana uga bisa ditemokake.

  Timun Inggris lan Persia sing enak tanpa peeling. Lemon cucumbers lan Kirbys gedhe kanggo mangan mentahan utawa pickling. Gherkins, National, lan Regal sing paling apik kanggo pickling.

  Cemara Cina utawa Asia iku spesies sing padha karo melon lan bisa dawa banget lan nduweni wiji luwih cilik.

• 03 saka 04

  Carane Store Cucumbers

  Cucumbers minangka perishable tinimbang sayur-sayuran hardy kanggo panyimpenan. Sampeyan kudu tuku seger saben minggu.

  Sampeyan kudu nyimpen cucumbers ing kulkas yen sampeyan ora arep digunakake langsung. Nanging, kulite bakal ambruk ing kulkas minangka cucumbers cenderung ngalami ciloko sawise rong utawa telung dina ing suhu kulkas. Padha ora bakal beku amarga bakal dadi coklat lan gelatinous.

  Wortel utawa diwutahake cucumbers bakal tetep chilled kanggo minggu utawa loro. Cucumbers unwaxed bakal tetep kanggo nganti seminggu yen dibungkus loosely ing plastik lan disimpen ing crisper.

  Sawise sampeyan wis ngetokake timun lan sampeyan duwe sawetara sisa, tancebake ing bungkus plastik lan simpen nganggo tas plastik ing kulkas lan gunakake kanthi cepet.

• 04 saka 04

  Carane Gunakake Cucumbers

  Cucumbers gedhe irisan ing roti utawa dadi mentahan, nanging timun uga bisa dimasak kanggo gedhe efek. Peel lan irisan utawa cucumbers chop lan sauté ing dicokot saka butter ilang. Tabrakan karo uyah lan sawetara tanduran seger disigar, yen disenengi, kanggo sajian pinggir entheng lan renyah sing sampurna kanthi iwak sing mung dimasak.

  Kanggo kurang cemlorot, cucuk scrubs resik, Cut irisan lan rasa iku. Yen kupas kentel utawa pait, kupas kabèh sayur sadurunge ngiris kanggo nyawiji kanggo roti. Yen ora, sampeyan bisa ninggalake pil kasebut. Sajam polos karo kecap utawa saos yogurt.

  Kanggo resep-resep enak nanging prasaja ndeleng Salad Timun lan Cucumber Cocktails .