Daging pitik panggang yaiku salah sawijining resep-resep kanggo aku nalika aku ora bisa mikir apa-apa. Aku pengin masak. Siji gedhe (16 ons) bakal nyedhiyakake loro nanging luwih suwe kanggo masak dadi aku goleki luwih cilik 8-ons dodo. Ing sisih liya, rong dodo gedhe bakal ngombe loro lan gawe loro sandwich kanggo nedha isuk dina sabanjure. Sapa sing ngetutake situs iki ngerti aku kabeh babagan mangan bebarengan lan mangan kaping pirang-pirang - aku mikir sing gedhe banget kanggo omah siji utawa rong wong. Resep iki ngombe rasa pitik, daging babi, lan herbal kanggo nggawe pangan sing apik. (Gambar sing luwih gedhe.) Nglayani 2.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 dara pitik (8 ons, tulang-in *; kulit dibusak lan dibuwang)
- 4 ngudani daging babi
- 1 sendok teh
- endhog herba (utawa herbes de Provence utawa campuran herba Italia)
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
1. Iyub panas nganti 375 F lan tutupake sheet baking karo foil.
2. Copot kulit saka dodo.
3. Bubuk dhadha karo uyah lan mrico lan campuran jamu .
4. Nyelehake loro daging babi kanggo saben dhadha kanggo nutupi lan panggangan nganti 40 menit utawa nganti suhu payudara internal 155 derajat. (Yen daging babi durung rampung, dodo seger kanggo sawetara menit.) Masang karo foil lan ngaso sajrone 10 menit.
5. Cut bacon menyang potongan.
Mbusak susu saka balung lan irisan antarane gandum. Sprinkle karo daging babi.
* Wigati: Sampeyan bisa nggunakake payudara tanpa tulang , nanging payudara balung nyedhiyakake daging munggah ing ndhuwur lemak sing ngasilake saka susu lan daging supaya susu luwih kurang lemak. Uga nyumbang rasa.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 301 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 33 g |