Wilayah Produksi Teh Di Sekitar Dunia

Teh tuwuh ing ngendi-endi saka pegunungan Himalaya sing kerak menyang dataran rendah pasir ing sanjabane Charleston, Carolina Kidul. Punika kanthi cepet ing sawetara tèh negara lan wilayah prodhuksi teh ing ndonya. Tindakake tautan kanggo mangerteni luwih lengkap babagan terroir saben wilayah.

Wilayah Produksi Teh Afrika

Sebagéan gedhé tèh sing diasilaké ing Afrika yaiku CTC tèh ireng sing ditemtokake kanggo teabags. Negara-negara prodhuksi teh kalebu:

• Burundi
• Kamerun
• Republik Demokratik Kongo
• Ethiopia
• Kenya
• Madagaskar
• Malawi
• Mauritius
• Afrika Kidul
• Tanzania
• Uganda
• Zimbabwe

Prodhusèn teh Ortodoks kalebu Cameroon, Kenya, lan Malawi.

Wilayah Produksi Teh Cina

China minangka tlatah tèh. Negara iki ndadekake luwih akèh jinis tèh tinimbang liya, lan ngasilaké tèh ortodoks luwih akéh. Tlatah produksi teh Cina utama ing provinsi:

• Anhui
• Fujian
• Guangdong
• Guangxi
• Jiangsu
• Jiangxi
• Yunnan
• Zhejiang

Wilayah, provinsi, lan kutha-kutha sing beda-beda dikenal kanthi jeneng teas. Contone, wilayah sing beda-beda saka Yunnan dikenal kanggo pu-erh lan dian hong (aka ' teh ireng Yunnan'), lan kutha-kutha liyane ing Fujian dikenal kanggo teh putih lan teh melati .

Wilayah Produksi Teh India

Wilayah teh utama ing India yaiku Darjeeling , Assam lan Nilgiri / Conoor (ing urutan kasebut). Wilayah liyane kalebu Dooars, Sikkim, Terai, Himchal Pradesh (kalebu Kangra lan Mandi) lan Travancore / Kerala.

Umumé, tèh Darjeeling cenderung dadi teh ortodoks kanthi rasa lan aroma komplèks. Assams cenderung kandel lan tannic, lan biasane dikonsumsi kanthi dicokot susu lan / utawa gula. Nilgiris cenderung arum lan resik.

Wilayah Produksi Teh Jepang

Wilayah tèh utama ing Jepang kalebu Kyushu, Shikoku lan Honshu kidul.

Wilayah sing ana ing Honshu kalebu Shizuoka (prefektur sing diwatesi ing antarane Samudra Pasifik lan Gunung Fuji), ing ngendi akeh tèh sing diproduksi negara, lan Uji (ing Prefektur Kyoto), ing ngendi sawetara tèh sing paling dihargai Jepang ditanam.

Wontene wilayah, sakedhikipun tèh diproduksi ing Jepang minangka tèh ijo . (Minangka tèh ireng sing cilik banget lan tèh sing diarani fermentasi digawe minangka barang anyar utawa ora ana tradhisi, nanging tèkstur iki luwih bisa dianggep dibandhingaké karo tèh gedhé sing thukul ing kana.)

Wilayah Produksi Teh Amerika Selatan dan Tengah

Argentina, Bolivia, Brasil, Kosta Rika, Ecuador lan Guatemala kabeh nggawe teh. Sebagéan gedhene dicampur karo teabags murah, nanging ana sawetara produksi teh orthodoks ing Bolivia lan Guatemala. Meh kabeh teh sing diasilake teh ireng, sanajan penulis / panguwasa teh Jane Pettigrew ngendika Bolivia ngasilake sawetara teh ijo sajrone wawancara aku karo dheweke.

Wilayah Produksi Teh Sri Lankan

Saliyane dikenal minangka Ceylon , Sri Lanka dadi pemain utama ing produksi teh sasampunipun tanduran kopi gagal ing taun 1869. Pulo iki terus ngasilake teas ortodoks sapunika. Wilayah produksi teh ing Sri Lanka kalebu:

• Badulla
• Dimbulla

• Galle
• Haputalle
• Kandy
• Maturata
• Nuwara Eliya
• Ratnapura
• Ruhuna
• Uda Pussellawa
• Uva

Wilayah sing paling misuwur yaiku Dimbulla, Nuwara Eliya, lan Uva.

Wilayah Produksi Teh Taiwan

Biyen dikenal minangka Formosa, Taiwan utamane misuwur amarga oolongs sing paling apik, kalebu pouchongs, sing diklasifikasikake minangka tèh ijo amarga ora patiya dioksidasi. Wilayah tèh ing Taiwan sing ana gegayutané karo gunung-gunung. Malah, "shan," sing katon ing akeh jeneng wilayah, tegese "gunung" utawa "jembar gunung." Saben wilayah dikenal kanggo macem-macem teas.

• Ali Shan (aka 'Alishan' utawa 'A Li Shan')
• Hsinchu
• Kaohsiung
• Li Shan (aka Lishan)
• Nantou
• Shan Lin Xi (aka Shanlinxi)
• Taipei (lan Muzha lan Maokong)
• Wen Shan / Ping Lin
• Yushan

Wilayah Produksi Teh Amerika Serikat

Teh digawe ing skala cilik ing Hawaii, Washington, Oregon, South Carolina, lan Alabama.

Hawaii dadi misuwur amarga teas tangane digawe. South Carolina dikenal kanthi perkebunan kang dimupangatake Bigelow.

Roy Fong saka Pengadilan Tea Imperial wis tuku tanah ing dhaerah San Francisco kanthi tujuan ngembangake tèh ana. Given San Francisco minangka teh kanggo apa kopi ing taun 1990-an, iki bisa dadi acara utama ing industri teh khusus.

Wilayah Produksi Teh Asia liyane

• Bangladesh - Iki minangka tèh ireng banget. Ana gerakan menyang Trade Fair lan produksi organik.
• Indonesia - Jawa lan Sumatra biasane ngasilake tèh ijo, nanging uga nggawe teas CTC lan oolongs ireng.
• Iran - Teh ireng paling Iran dikonsumsi ing Iran.
• Malaysia - Saliyane ngasilake teas, Malaysia dikenal kanthi koleksi saka Cina yan cha lan umur pu-erh.
• Nepal - Nepal wis bubar ngasilake sawetara tèh ireng banget sing ora bisa dioksidasi kanthi rasa sing padha karo rasa saka para tetangganya, Darjeeling.
• Rusia lan sawetara negara liya sing ana ing bekas Uni Sovyet
• Korea Selatan - Artisanal green teas from South Korea are currently gaining the following in US specialty market. Sing paling gedhe biasane digawe dening para rahib ing gunung-gunung sing adoh.
• Tibet
• Thailand - Sawetara prodhir oolong Taiwanese pindah menyang Thailand kanggo biaya dhuwure lan tenaga kerja. Ana sawetara sing wiwit gawé oolongs sing apik ana.
• Vietnam - Sawise ngasilake teas paling cendhak sajrone pirang-pirang taun, sawetara prodhuser saiki wis nggawe teas sing apik.

Wilayah Produksi Teh liyane

• Australia
• Azores - Iki bagéan saka Portugal ngembangaké tanduran tèh kanggo gawé tèh ijo lan ireng wiwit taun 1878.
• Georgia - Negara Eurasia iki ngasilake sakumpulan cilik tebu ireng sing digawe popularized ing komunitas teh khusus dening konsultan teh / wholesaler Nigel Mellican.
• Italia
• Selandia Anyar mrodhuksi garis anyar oolongs sing dikenal minangka "Zealong."
• Papua Nugini
• Turki
• Inggris - Teh ditanam ing greenhouses lan didol kanggo jumlah gedhe.