Buttermilk nyelehake biskuit gurih lan gampang banget kanggo gawe saka awal. Resep prasaja iki mung nemtokake enem bahan umum lan bisa digawe karo buttermilk seger utawa garing. Ora buttermilk? Kita duwe solusi kanggo sing uga.
Ngawasi biskuit sedheng iki bebarengan karo mangan nedha bengi utawa nedha isuk. Kanggo cemilan sore sing cepet, sampeyan bisa nyenengake karo sele lan marmalade. Utawa, sampeyan bisa ngisi kanthi nyebarake buntut lan sawetara daging babi kanggo mini sandwich. Ana akeh cara kanggo nyenengake lan sampeyan bakal pengin duwe sawetara beku ing kabeh wektu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 glepung gandum (kabeh-tujuan)
- 3 teaspoons baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 3 tablespoons shortening
- 1 cup buttermilk (kadhemen utawa suhu kamar)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 450 F lan cukurake sheet manggang.
- Ing mangkuk mangkok, nyampur glepung, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah.
- Cut ing shortening karo garpu nganti campuran wis crumbly.
- Nambahake susu kabeh lan campuran nganti glepung wis rampung udan.
- Gulung aduk biskuit, kira-kira 2 tablespoons kanggo saben biskuit, menyang sheet baking greased.
- Panggangan nganti 12 menit utawa nganti rampung. Ngawula anget karo awak.
Buttermilk and Milk Substitutes
Buttermilk ora dadi bahan sing paling umum ing pawon lan ora ana sing kudu cepet-cepet mbukak menyang toko mung kanggo nggawe resep iki.
Ana akeh opsi nalika nerangake susu, supaya ngendhokke lan nonton kulkas kanggo salah sijine.
- Ora duwe buttermilk? Gunakake resep pengganti buttermilk iki supaya sampeyan ora kudu nglakoni perjalanan ekstra menyang toko.
- Sampeyan bisa nggunakake susu apa wae ing resep iki: susu kabeh, skim, gajih sing rendah, lan sapiturute. Susu uga bisa diganti nganggo banyu lan susu tanpa lemak.
- Gunakake susu kanggo ngasilake tabel konversi susu wêdakakêna kanggo nemtokake jumlah susu garing kanggo nambahake banyu nalika ngganti susu ing resep.
- Susu kedelai bisa diganti karo susu kacang almond utawa jinis susu apa wae.
Biscuit Baking Tips
Baking biscuits like this is a very easy task and you do not have to worry about getting the batter perfect. Sadurunge sampeyan miwiti, maca liwat tips iki supaya biskuit katon apik.
- Preheat oven sadurunge sampeyan miwiti nyawiji roti. Kanthi cara iki, nalika sampeyan wis rampung nyampur adonan lan sijine menyang sheet, ing oven kudu kebak digawe panas. Yen durung siap, ngenteni menit utawa rong menit nganti oven wis tekan suhu sing tepat. Iki bakal njamin malah gawe panggang.
- Aja nyampur adonan biscuit nganti alus. Sampeyan pengin nyampur adonan biskuit nganti glepung weteng, nanging isih ana benjolan ing adonan.
- Kanggo njaga biskuit alus, simpenake ing tas plastik sawise rampung.
- Biskuit iki bisa beku. Simpen biskuit ing kantong kedhelengan kanggo nyegah pembakaran beku. Copot biskuit saka mesin pembeku minangka dibutuhake lan supaya bisa thaw sadurunge mangan utawa anget ing oven utawa microwave.
- Simpen glepung kanthi bener supaya tetep ora bisa ditindhes.
- Nggawe bubuk manggang kanthi ngganti 1 sdc baking soda lan krim 2 teaspoons saka tartar. Iki bakal ngganti 3 teaspoons baking powder supaya dienggo ing resep iki.
- Tuku bubuk manggang kanthi jumlah cilik yen sampeyan ora nggawe panggangan akeh. Wêdakakêna awu looses potency liwat wektu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |