01 saka 06
Sederhana Kopi Brewed
Boy_Anupong / Getty Images Kopi sing disemprotake mung populèr ing Amerika Serikat watara taun 2005. Nanging, cara iki ora cara ngombe kopi, nanging akeh negara wis nggawe versi minuman dhewe. Nanging, cara sing paling akeh nggunakake warung sing diseduh panas (kayata kopi Thailand lan Vietnam) utawa kopi instan (kaya kopi dingin India).
Sayuran kadhemen ora bisa disebabake kopi es, sing ngombe sajian kopi panas utawa digodhog nganggo es, kadhangkala nganggo susu lan sirup. Kanthi brine dingin, warung kopi sing tajem ing banyu suhu kamar nganti 24 jam. Iki ngasilake kopi sing dikonsumsi sing banjur diencerake karo banyu, biasane setengah, lan banjur disejukake.
Sajarah Kopi Dingin
Kopi sing paling misuwur ing sacukupe, sing digawe nganggo banyu adhem, asale saka Jepang. Gaya warung Kyoto, sing metu saka Kyoto, Jepang, yaiku kopi sing digawe ing taun 1600-an. Jepang uga wis sinau proses saka para pedagang Walanda, sing nggawe kopi sing disemprotake kanggo numpak prau.
Sajrone wektu, brews Kyoto wis dadi wangun seni. Kopi wis dicelehake kanthi nyelehake, tinimbang tanduran submerged kanggo jam. Saben maneka warna banyu diluncurake ing papan kopi, siji ing saben wektu, proses sing narik banget kanggo nonton.
Nyiyapake Kopi Dingin
Gampang nyedhot lan nyenengake rasa sing nyenengake nggawe kopi panas sing nyenengake panas. Kopi bir kanthi cara sing adhem gampang-gampang digawe ing wayah wengi ing batch gedhe.
Kopi gedhe sing disemprotake kanthi becik, kabeh warung kopi lan siji quart (papat cangkir) banyu adhem utawa suhu kamar sing disaring. Sampeyan uga kudu ukuran kendi, jar utawa pot, sawetara film cling lan kulkas.
02 saka 06
Penggilingan Kopi Dingin
Kristen Horz / EyeEm / Getty Images Minangka warung panas, kacang buncis seger ngasilake kopi sing paling apik. Ngombe kacang kopi kanthi kasar . Yen sampeyan nggunakake gilingan luwih cilik (kaya sing digambarke) tandhing ing pirang-pirang batch.
03 saka 06
Ngombe Kopi Dingin
Nambah banyu alon lan aduk uga moistens kabeh kacang buncis lan mbiyantu ing bir. Marko Goodwin Selehake kacang buncis ing kendi. Alon nambahake banyu adhem utawa adhem ing suhu kamar, aduk nalika sampeyan lunga. Ngadet uga nyampur kacang buncis, nyediakake masakan sing apik.
04 saka 06
Brewing Cold-Brewed Coffee
Nutupi wadah pemanggang sampeyan ngalangi kontaminasi saka kulkas tanpa bau. Marko Goodwin Nutupi wadhah kanggo bir kanthi tutup mbungkus utawa tutup. Lebokake ing kulkas ing wayah wengi (utawa kurang luwih 12 jam).
05 saka 06
Nyaring Kopi Dingin
Pour alon supaya ora ngombe kopi dadi panyaring. Marko Goodwin Gunakake macem-macem jinis panyedhe kopi kanggo misahake latar saka kopi sing diseduh. Tuang alon supaya ora ngedhunake banyu.
Sawetara wong seneng nggunakake saringan bolong kawat kanggo mbusak partikel gedhe saka kopi sadurunge nyaring ground sing luwih becik karo panyaring kertas utawa logam.
06 saka 06
Ngawasi & Nyelehake Kopi Dingin
Nambah cangkir es, es es cangkir utawa pemanis cair yen dikarepake. Marko Goodwin Sawise wis disaring, warung wis digawe siap kanggo warung. Nambah jubin es, es es cangkir utawa pemanis cair yen dikarepake.
Kopi luwak sing diseduh bakal tetep seger nganti rong minggu yen dijamin lan didhepake.
Ndadekake papat cangkir, utawa kira-kira enem pakan.