Pungkasan musim panas dadi apik banget karo dina sing rada adhem, isih anget nanging ora bisa ditindhes maneh. Lan karo dina-dina sing apik iki teka hadiah dhuwit pusaka. Abang, kuning, ijo, multi-colored, ora duwe aturan baku lan langit pusaka manis surgawi. Pasar petani njeblug karo loro ukuran cemlorot cilik lan, favoritku, keindahan raksasa sing sampurna kanggo ngiris.
Tomat iku sayuran paling umum sing dianggo ing pawon Timur Tengah kabeh taun. Nanging kita ora bakal ngliwati kesempatan kanggo nampilake musim cedhak warisan. Ngemut tomat apa wae sing mbantu kanggo ngetokake rasa manis lan rasa nanging ngetokake pusaka nggawe sumsum tomat sing becik lan kaya permen. Supaya apik, nyatane, dheweke iku lintang-lintang ing panedhaan iki sing prasaja.
Amarga kita bisa ngombe sajrone mangsa panas, kita seneng nyiapake purnama panggang uga lan resep-resep kita kanggo tartine prasaja. Sing, roti ireng sing apik, disapu karo lenga zaitun lan disigar nganti entheng emas. Banjur aku nganggo apa wae sing ana ing tangan kaya pears lan keju biru, apel lan cheddar utawa, ing kasus iki, sawetara pawon sing dianggep apik lan keju feta.
Sampeyan bisa musim iki mung karo mrico ireng lan apik jiwit uyah segara. Nanging pameran becik kanggo campuran bumbu rempah-rempah kita, za'atar.
Dadi, sampeyan kudu ngelingake yen sampeyan kudu manggang tomat luwih akeh tinimbang resep ing ngisor iki amarga sampeyan bakal dipangan langsung ing panci dening sapa wae lan sampeyan bakal dadi bejat yen wis nggawe tartines sing nyata.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 Gedhe
- pusaka tomat
- 3 Tabel minyak zaitun
- 1 sendok teh
- za'atar seasoning
- 4 Roti Italia gedhe
- 4 oz.
- Keju Feta (lunak)
- 1 Tabel lenga zaitun
Cara Nggawe
- Pre-panas ing oven nganti 400 derajat.
- Jempolake tomat pusaka lan panggonanake ing sheet marmer sing dianggo karo kertas parchment. Drizzle karo rong sendok teh minyak zaitun lan sprinkle karo za'atar. Manggang ing teluk nganti kira-kira 30 menit utawa nganti tomat diwiwiti kanggo entuk werna cilik nanging ora diobong.
- Sikat irisan roti Italia kanthi sithik sendok teh minyak zaitun lan grill utawa roti panggang ing oven nganti kira-kira 10 menit utawa nganti coklat entheng emas.
- Nyebar saben irisan karo keju feta sing lumbuh lan ndhuwur nganggo tomat pusaka panggang. Cut saben irisan ing setengah lan sajroning anget minangka panganan karo koktail utawa kaca anggur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |