Duwe pisang dadi peteng lan katon ing meja pawon? Apik kanggo sampeyan. Aja nyemplung, aja ngrasa, tepung, gula, lan endhog lan gawe roti pisang. Roti pisang digawe kanthi cepet banget, lan angel mbayangno cemilan tlatah utawa kurban utawa kurban brunch. Ayo dadi ngadhepi, roti pisang iku sepupu sing cedhak, lan kue tansah sambutan .
Sampeyan bisa nggawe roti iki kanthi mixer sing ngadeg, nanging yen sampeyan, nganggo lampiran paddle lan ora overbeat. Overbeating adonan roti cepet ngasilake roti angel lan muffin. Sampeyan isih pengin ndeleng guncang glepung lan pisang mashed.
Ndeleng variasi kanggo muffin gedhang!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 3/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1 sdc baking soda
- 1/2 sendok teh uyah (kosher utawa coarse)
- 8 tablespoons butter unsalted (ing suhu kamar)
- 3/4 cup gula
- 2 endhog gedhe
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- 2 pisang gedhe (banget masak, dikupas lan mashed, kira-kira 1 tuwung)
- 1/2 cangkir buttermilk (utawa heavy whipping cream utawa ora nguntungke krim)
- 1/2 sendok teh
- Opsional:
- grated orange zest or 1/2 teaspoon ground kayu manis
- Opsional: 1/3 cup kripik coklat mini kanggo sprinkling ing dhuwur
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 derajat. Pelumas 9 by 5-inch pan gandum karo mentega utawa semprotan karo semprotan masak nonstick.
- Selehake glepung, soda manggang lan uyah ing mangkuk cilik lan adhepi kanggo nyampur. Saliyane campuran glepung glepung.
- Selehake mentega lan gula ing mangkuk campuran gedhe lan, kanthi nggunakake mixer listrik, ngalahake nganti cahya lan alus, watara 3 menit. Tambah endhog saben dina, banjur tambahake vanilla. Campur ing pisang mashed lan buttermilk bebarengan zest orange utawa kayu manis, yen nggunakake.
- Nggunakake sendok kayu, nambah campuran glepung ing campuran bêsik ing bêsik, nyampur nganti saben saliyane mung digabung. Ing pungkasan, adonan kudu dicampur (lagi kandel).
- Tuangake adonan menyang ing sajian wajan. Ngilangke kripik coklat ing ndhuwur, yen pengin.
- Panggang roti pisang nganti tusuk utawa tusuk kayu sing diselehake menyang roti kasebut resik, kira-kira 45 menit. Supaya roti panggang kenthang ing panci ing rak kawat nganti 10 menit, banjur copot roti saka telusur lan supaya bisa ngrampungake kring ing rak kawat.
Aja Kangen: 7 Roti Nyenengake Bungkus Crow
Mini Banana Bread Loaves
Spiced Pumpkin Pancakes
Roti Raisin Roti
Gampang Variasi: muffin pisang! Roti pisang iki bisa dadi muffin gedhang sajrone detik. Tindakake pandhuan ing ngisor iki, mung gunakake timah muffin sing ukurane tinimbang wajan. Nyelehake liner kertas ing saben cangkir muffin 12 lan isi telung papan kanthi adonan. Ndhuwur karo kripik coklat mini yen seneng, lan pop muffin ing oven kanggo nyedhot wektu baking 23-27 menit. Muffins wis rampung yen padha bali nalika kena ing tengah lan tusuk dipasang ing tengah metu resik. Pesthekake supaya muffin nglangi ing timah ing rak kawat 5 menit sadurunge ngowahi metu siji-sijine lan ngidini kenthang mlayu ing rak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |