Zucchini lan squash musim panas liyane sing enak, gampang ditambah ing panggangan panas wae. Resep iki minangka tèknik minangka resep, saéngga bisa nambah utawa nyuda jumlah gumantung saka sumber zucchini, ukuran grill, lan pamirsa. Sampeyan bisa uga beda-beda jinis lenga lan nambah seasonings liyane minangka sampeyan ndeleng fit-ndeleng ngisor kanggo variasi.
Zucchini panggang lan squash musim panas sing gedhe bebarengan karo daging panggang, lan nggawe tambahan sing entheng durung warni kanggo platters saka sayuran panggang. Zucchini, mrica lan bawang bombay minangka trio panggang sing apik, kaya zucchini, terong, lan tomat, utawa zucchini, bawang ijo, lan kacang ijo-nyampur dadi adhedhasar apa sing ana ing pasar utawa apa sing metu saka kebonmu!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 zucchini medium utawa liyane squash musim panas
- Kira-kira 1/3 tuwung lenga zaitun
- Garam segara sing apik
Cara Nggawe
- Kalor areng utawa panggangan gas menyang panas dhuwur (sampeyan kudu bisa nyekel tangan sampeyan babagan inchi ing ndhuwur grate masak nganti 3 nganti 4 detik sadurunge narik saka panas).
- Nalika grill heats, trim zucchini lan Cut ing setengah lengthwise (utawa menyang lengthwise irisan kanggo sayuran sing luwih duwur). Lay ing sheet baking utawa tray gedhe. Sikat pinggir irisan karo lenga zaitun lan sprinkle karo uyah. Nyelehake zucchini ing sisih endhog ing panggangan. Nutup tutup yen nggunakake grill gas lan cook nganti tandha panggilingan katon . Iki bakal njupuk rata-rata sekitar 5 menit.
- Nalika zucchini / squash cooks, sikat sisih liyane karo lenga lan sprinkle karo uyah. Nguripake bagian zucchini / squash liwat, nutup tutup ing grill gas lan cook nganti tandha panggilingan katon ing sisih liyane lan zucchini / squash banget tender, kang bakal njupuk bab 5 menit. Ngawula panas utawa ing suhu kamar.
Variasi, Tambahan, lan Liyane
- Tuangake mrica ireng anyar sadurunge nggoreng (kakehan paling apik ing kasus iki, saéngga rasan pedhes, cemlorot nglawan tanduran panas entheng).
- Drizzle kanthi dicampur balsamic cuka nalika sampeyan njupuk squash panas mati ing Panggangan kanggo pinggiran manis karo cokotan asam.
- Piyambakipun pikantuk pucuk zucchini saben wedhi kanggé bumbu kebun musim panas ingkang nyata.
- Menehi abang padhang, rada pedhes rada pedhes karo wong kanggo nambah rasa Spanyol menyang porsi (saos apik ing daging panggang, uga!).
- Suntrut ing mangsa panas musim panas kaya basil, dill, mint, utawa chervil kanggo nyebar rasa seger ing squash sing dimasak geni.
- Grate keju Parmesan (cheddar umur lan umur Gouda uga pilihan sing apik banget) liwat zucchini panggang sing anget-bakal nyelehake ing squash, kanggo nggawe rasa enak sing apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |