Krungu tembung panggangan lan pikirane sampeyan kerep ngowahi ing njaba, mangsa panas lan mburi mburi. Nanging ngganti pola pikiranmu. Ngelehake nyamuk, cuaca ora kepenak lan ngadegake barbecue kanthi botol banyu kanggo nyebabake geni.
Pancen, panggangan minangka piranti masak ing endi masakan sing ngemot rak sing mbukak utawa ngiris nganggo sumber panas ing ngisor. Gumantung ing jinis panggangan, sumber panas bisa dadi semangat sing mbukak (salah siji gas utawa areng) utawa listrik.
Panganan dimasak langsung ing rak utawa grate panggangan, supaya jinis panganan sing paling apik kanggo masak ing panggangan cenderung dadi daging lan unggas, sanajan iwak, panganan seger, lan uga sayuran bisa dimasak ing panggangan.
Amarga panggangan panggang karo panas garing sing dhuwur-suhu, daging sing dimasak ing panggangan kudu alus ngethok daging , lan marinating bisa mbiyantu nyegah kelembapan.
Kadhangkala panggangan tembung kasebut bisa digunakaké bebarengan karo tembung barbecue-nanging ora ing Kidul. Ing Dixie, yen sampeyan ngucap "barbeque," sampeyan luwih tegese daging babi slatered ing saos basis cuka lan dimasak dawa lan alon. Nanging kanthi teknis, ing akeh negara, barbecuing minangka bentuk pemanggang liwat kayu utawa areng.
Salah sawijining ciri panganan sing dimasak ing panggangan yaiku tandha panggangan saka grate utawa rak. Efek iki bisa diduweni kanthi nggunakake pan sing digawe khusus pan panci. Pan panci wis ngedol panggonan sing bisa ngasilake tandha panggilingan, nanging masak ing panci ora bisa dipanggang, purists ngomong.
Carane Grill Panggonan Luar
Yen sampeyan nggunakake panggangan areng, aturan Ora Ana 1 bakal diwiwiti kanthi peralatan sing resik. Sing tegese, priksa manawa ora ana awu ing dhasar panggangan lan yen gratehe resik-ora ana partikel pangan sing adhering ing logam.
Tambah areng ing tumpukan cilik. Aplikasi arang sing luwih entheng lan cahya.
Aja nggawe unggun unggun. Ayo arang disiram supaya arang dadi werna abu-abu, banjur disebarake kanthi reguler. Sijine grates bali ing panggangan lan siap kanggo masak.
Kanthi geni gas nguripake pasokan gas, cahya nggoreng lan supaya bisa panas nganti kurang luwih 10 menit. Banjur nambahake apa wae sing bakal sampeyan gunakake kanggo grates lan bisa kerja.
Ora ketompo apa cara sampeyan nggunakake, priksa manawa sampeyan duwe peralatan sing tepat. Pasangan sarung tangan sing alus yaiku sarung tangan sing kobong, minangka tongkat kanggo ngowahi panganan. Sampeyan ora pengin pierce daging, iwak, utawa sayuran.
Grilling Indoors
Yen sampeyan durung duwe, splurge pan panci gedhe. Sing paling apik digawe saka wesi cast utawa aluminium anodized. Pilih wajan sing paling apik kanggo gas-gas, listrik, utawa cooktop masak. Ngomong, sampeyan pengin nggawe manawa penggemar hood kompor wis operasi sadurunge sampeyan miwiti.
Apa Sampeyan Bisa Masak?
Pitakonan sing luwih apik bakal dadi apa sing ora bisa sampeyan masak. Mikir iwak - apa ora nyebabake salmon, halibut, tuna ... sampeyan entuk idea.
Steak lan roasts, unggas, sayuran, kebabs njupuk rasa khas nalika digodhog. Bab-bab sing dikepengini mung tipis; Yen sampeyan ngiris bawang utawa jamur, umpamane, sijine ing wajan sadurunge masak, nanging malah bisa dipanggang.