Enzim nanas bisa dadi apik ing marinade
Tips Memasak Nanas
Jus nanas sangat apik nalika digunakake minangka marinade . Ing kasunyatan, enzim bromelain nanas dadi kuat ing mbusak tisu sing wong-wong sing nggarap woh seger ing sawah lan tani kudu nganggo sarung tangan kanggo njaga kulit. Jus ora mung bisa ngumbah daging sing angel, nanging uga nambah rasa tropis kanggo resep.
Enzim bromelain sing padha ing nanas sing seger bakal nyebabake gelatin bakal gagal ngatasi lan produk susu bisa dipisah.
Masak mbusak enzim, supaya nggunakake kaleng tinimbang nanas seger ing cetakan gelatin.
Jus nanas uga minangka pilihan sing kuat banget kanggo ngasilake produk oksidasi lan ngowong-olok coklat, nanging nggunakake kaleng tinimbang seger, supaya ora ngetokaké panganan sing diombe.
Sawetara koki menehi saran supaya ngetokaké tutup rwaning ijo lan ngadhepi pineapple ing pinggir potong nganti setengah jam. Iki ngijini jus manis ing perjalanan ngisor kanggo nyebarake woh-wohan liyane kanggo produk pungkasan sakabèhé sing manis.
Inti sing biasa dibuang utawa ditindhes jus uga bisa diiris dawa lan digunakna minangka pewarna kanggo ombenan buah.
Nggabungake omah nanas nggawe prasmanan apik kanggo salad lan sayuran
Nanas Upside-Down Cake yaiku panganan khas Amerika.
Nanas uga dianggo kanthi apik ing masakan, marrying uga karo daging babi utawa panganan laut
Resep-resep manis lan ora asor kerep nggunakake potongan nanas utawa jus.
Liyane babagan Pinehorn lan Resep nanas:
• Pineapple Selection and Storage
• Tips Masak Pineapple
• Pineapple Measures, & Equivalents
• Riwayat Pineapple
• Pineapples lan Kesehatan
Cookbooks
| • | Lan Jawaban Iku Nanas |
| • | Buku Buah Agung Eksotik |
| • | Buku Woh-wohan Jane Grigson |
| • | Buah-Manis lan Gula-Gula |