Ayam sing gampang manis lan ora asem iki luwih enak liwat beras sing digawé panas. Jamur, paprika, lan potongan nanas menehi rasa lan pitik ekstra pitik iki. Ayam minangka sworo seru kanggo panggang karo sayuran lan jar saka kecap manis lan asem.
Gunakake pitik potong, endhog pitik dowo, sikil, utawa paha ing resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 kilogram bagean pitik (dhadha pamisahan, kwartal sikil, pupu)
- 3 sendok teh kecap asin
- 1/2 tuwung bawang (manis utawa kuning, disigar)
- 1 jam jamur (irisan jamur seger utawa dikemas kaleng)
- 1 (8 ons) bisa nanas (pecahan, lemes, jus dilindhungi)
- 1 mrico lada sing gedhé (irisan ing irung; warna apa wae sing apik)
- 1 (12 ounce) jar manis lan kecap asin (bab 1 1/2 cangkir)
- Nasi masak sing panas
Cara Nggawe
- Kalorake panas nganti 400 derajat.
- Selehake potong ayam ing pan baking 9-by-13-inch utawa panci panggang, utawa sajian panggang sing cethek gedhe. Angkat pitik sing diwenehi kecap asin. Nambah banyu kanggo manggang sajian nganti ambane watara 1/4 inci.
- Ndhuwur ing endhog pitik kanthi bawang sing disigar, jamur, nanas, lan lada mrica.
- Digabungake jus nanas sing diwenehake nganggo saus manis lan asem lan aduk nganti digabungake; pour liwat pitik.
- Panggang 50 nganti 60 menit, utawa nganti pitik jambon lan jus bisa mlaku.
Tip
- Gunakake thermometer kanggo njaga daging ayam ing paling sethithik 165 derajat (suhu aman minimal, miturut foodsafety.gov). Susu pitik dadi garing yen kudu diisi, supaya bisa uga dibusak sadurunge bêsik liya rampung.
- Campuran werna abang, ijo, lan lada liyane nggawe sajian sing luwih warni lan atraktif.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 780 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodium | 1,470 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 72 g |