Shahi Murgh ora seneng lan ora seneng. Sanajan swara 'apik-schmancy,' iku ora gampang kanggo masak. Shahi Murgh minangka restoran restoran India lan dhaptar piring paling akeh. Sering nggarap Shahi Murgh karo Chapatis, Parathas utawa mung nganggo beras rebus, gumantung saka mesthine apa sing dienggo kulawarga sampeyan dina. Sampeyan uga bisa nambah salad Kachumbar kanggo mangan panganan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 20 cashews utawa
- almond
- 3 nganti 4 sendok teh sayur minyak goreng
- 5 cengkeh
- 8 nganti 10 mricar ireng
- Piece 2 inchi
- kayu manis
- Anis 1-bintang
- 5 buah kardinal, pamisah
- 2 cilik utawa 1 rwaning teluk gedhe
- 1 bawang bombay gedhe, disigar alus
- 1 sendok tbsp bawang putih
- 1 sendok makan jahe
- 2 tablespoons tempel tomat
- 1 sendok teh bubuk katumbah
- 1 sendok teh bubuk cumin
- 1/4 sendok teh bubuk kunir
- 1/4 sendok teh
- bubuk cabe merah (ninggalake yen sampeyan seneng)
- 1 sendok garam masala
- 1 sendok teh uyah
- 2.2 kilogram (1 kilogram) tanpa kulit, boneka pitik tanpa boneka (kios 2 inci) - Aku seneng nganggo pethak pitik
- 1/2 cangkir kenthel, krim tanpa gula
Cara Nggawe
- Banjur almond / cashews menyang wêdakakêna alus ing prosesor pangan. Tansah aside.
- Kalorake lenga goreng sayur-sayuran / canola / kembang srengenge ing pot, jero, ing medium panas.
- Nalika lenga panas, nambah kabeh rempah-rempah lan sauté nganti diwiwiti kanthi warna luwih peteng lan rada wangi. Iku tegese padha siap.
- Saiki nambah bawang lan goreng sacoro apik nganti ngetokake warna emas pucat. Sampeyan kudu njupuk antarane 5 nganti 10 menit.
- Saiki nambahake jahe lan papak bawang putih lan sauté nganti 2 menit liyane.
- Tambah paste tomat lan kabeh rempah-rempah bubuk, kalebu garam masala . Uga, nambah uyah. Nglakoake kanggo nyampurake sakabehing sumur lan ngagoreng masala, asring gumantung, nganti lenga wiwit misahake. Sering ngrokok bakal nyegah kobong lan uga bakal njaga masala merata. Minyak kapisah saka masala minangka tandha manawa dimasak kanthi apik. Iki nyebabake rasa halus, alus-amalgamasi!
- Saiki nambahake ayam lan aduk kanggo jas kanthi lengkap karo masala. Saute nganti ayam disegel.
- Saiki nambah 200 ml banyu panas menyang pot, aduk sarta tutup pot. Ngurangi panas menyang simmer lan cook nganti pitik sing tender.
- Nalika pitik wis rampung, nambah krim sing adhem lan aduk kanthi becik. Terus kanggo cook nganti paling saka gravy wis pepe mati. Asilé kudu dadi sajian karo saus kandel.
- Mateni panas lan ngawula Shahi Murgh karo Chapatis, Parathas , Jeera Rice utawa mung nganggo beras rebus!