Eggplant iku éca ing panggangan, lan resep iki ndadèkaké luwih apik kanthi nggunakake marinade sing diilhami wong Thai . Grilling minangka tradisi umur lawas ing Thailand, kanthi campuran campuran marinade sing nggawe panganan sing enak-enak - lan eggplant iki ora kalebu. Eggplant minangka sayur "meaty"; sing, iku gawe pengganti daging sing gedhe lan vegetarian Thai vegetarian seneng nggunakake masakan kasebut. Sampeyan bakal seneng rasa manis sing pedhes - ndadekake sajian sampurna sing paling apik kanggo mangan sampeyan bisa masak. Seneng grilling !
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1
- eggplant (cilik utawa setara karo 2 cangkir irisan sing di tumpuk)
- 3 sendok teh
- saos sapi
- 3 sendok teh coklat gula (
- coklat )
- 2 cengkeh bawang (minced)
- 1 cili (abang seger, minced utawa 1/4 sendok teh utawa luwih serpihan flakes chili, kanggo rasa)
- 1/2 tablespoon vegetable oil
Cara Nggawe
- Sijine bareng sauce Hoisin, gula abang, bawang putih, lan cabe. Esem ing eggplant dadi 1/4 inch-tebal rounds lan disetel ing Bowl. Mangkunake marinade liwat lan tos apik kanggo jas.
- Anget munggah panggangan lan sikat karo lenga. Setel terong marinated liwat panas panggangan. Nalika tandha panggangan apik katon, flip lan tops rambute karo sembarang marinade leftover. Tansah manggang nganti eggplant alus nalika ditusuk nganggo garpu.
- Sajam panas saka panggangan kasebut, utawa disajeni kanthi basil sing rada seger, minangka sajian utawa pameran lintang (pirsani tips ing ngisor iki kanggo nggawe pakan vegetarian / vegetarian lengkap).
Cara nggawe sajian iki dadi utama sampeyan
- Gendheng marinade (hoisin, gula abang, bawang putih lan cabe) lan tambah wedges medium-tenan kanggo tahu mani irisan 1/4 inch.
- Tuang terong lan tahu bareng ing marinade. Nyedhiyani wektu sing luwih suwe kanggo marinate (20 menit) utawa ninggalake ing kulkas kanggo marinate maneh, nganti 1 jam.
- Panggang lan ngawula karo beras Thailand mlathi kanggo meal lengkap. Elinga yen beras Thai lengket uga apik karo meal iki.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |