Liver Mock Chopped yaiku Ashkenazi sing misuwur kanthi variasi. Amarga iku pareve (loro-lorone daging lan kewan gratis) bisa nikmati karo sembarang jenis meal. Iku kurang kenceng tenaga kerja tinimbang nggawe bab sing nyata, lan malah sing nguripake neses ing atine nyata bakal kerep njupuk cemlorot kanggo versi berbasis sayuran. Nyebarake roti rai utawa godhong lontar, utawa nyawisake minangka panedhaan Sabat utawa pesta partai kanthi crispy, crudites, lan sawetara dips liyane, kayata Homemade Hummus Israel lan Matboucha .
Variasi: 1/4 pound jamur bisa digunakake ing panggonan kacang polong lan kacang buncis.
Diowahi dening Miri Rotkovitz
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 tablespoons lenga netral (kayata canola utawa grapeseed)
- 2 bawang gedhé (dikupas, disemprot, lan dicincang)
- 1 1/2 cangkir kacang polong (lemes yen kaleng, dimasak lan dimasak nganti lembut yen seger)
- 1 tuwung kacang ijo (lemes yen kaleng, dimasak lan dimasak nganti empuk yen seger utawa beku)
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico
- 3 endhog (hard rebus lan peeled)
- 30 walnut bagian
Cara Nggawe
Pucuk lenga ing panci koki utawa gedhe, wiji wesi sing disedhiyakake ing dhuwur panas. nambah bawang lan tumis nganti alus lan tembus, kira-kira 5 nganti 7 menit. Ngurangi panas lan terus goreng, aduk sok-sok, nganti bawang nguripake emas lan wiwiti karamel, kira-kira 8 nganti 10 menit luwih. Nambah kacang buncis lan kacang ijo lan banjur digoreng nganti lembut. Mangsa karo uyah lan mrico.
2. Nggawe sayuran dadi panganan prosesor.
Tambah endhog lan kacang, banjur proses nganti alus. Rasakena pipis lan nambah minyak sing cilik yen garing, lan / utawa uyah lan mrica tambahan kanggo rasa.
4. Transfer dicampurake menyang wadhuk kedelai lan hawa jam sawetara utawa sewengi sadurunge ngladeni. Sajati roti rye, godhong lontar, krupuk, utawa crudite.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 3127 |
| Lemak total | 306 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Lemak ora jenuh | 48 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Karbohidrat | 74 g |
| Serat Pemakanan | 34 g |
| Protein | 74 g |