Top Grilling Tips

Aja nyedhiyakake geni langsung ing grill . Grilling yaiku cara masak sing prasaja lan sehat, sing ngupaya rasa daging , unggas, iwak, sayuran lan uga woh-wohan. Gobisake tumpukan nganggo tips pemanggang dhasar iki lan supaya ora diisi lan diisi nalika sampeyan lagi grill.

• 01 saka 10

  Gunakake Equpiment Tengen

  Duwe alat sing tepat ing tangan nggawe grilling kira-kira yuta yuta luwih gampang. Priksa manawa daftar lengkap saka alat grilling favorit ing kene, nanging pawon kudu diwenehi tusuk irisan serbuk serbaguna (aku nyelehake akeh sayuran), botol semprotan cilik diisi banyu kanggo nggoleki nyala api sing sithik, sithik sithik sithik bristles kanggo basting, sikat kawat kanggo ngresiki panggangan, lan sepasang jembatan logam ekstra kanggo ngowahi babagan ing panggangan tanpa rasa wedi.

• 02 saka 10

  Miwiti Kanthi Kranjang Nasi Resik

  Panggangan sing resik nyuda loro wajan juru masak: nempel pangan lan suar-up. Kulkas nesu resik kanthi sikat kawat kaku, sikat cukur, utawa wol baja. Banjur rerumput utawa gosok kabeh grate kanthi minyak goreng sing resik kaya minyak kanola, grapeseed, utawa sayuran.

  Jaga panggang sing resik kanthi nutupi tutup kasebut nalika sampeyan wis rampung manggang saben wektu - panas sing kepepet bakal mbantu ngobong pangan lan nggawe gril luwih gampang kanggo ngresiki.

• 03 saka 10

  Bawa Soko menyang suhu kamar

  Ngalih daging (utawa sayuran) langsung saka kulkas menyang panggangan sing ndadekake masak sing ora rata. Supaya kabeh panganan (kanthi pangecualian saka burgers) teka ing suhu kamar kira-kira 30 menit sadurunge dilebokake ing panggangan.

• 04 saka 10

  Skor Steak lan Chops

  Ninggalake 1/4 nganti 1/2 inch lemak ing steak lan chops kanggo natural basting lan rasa apik ing daging sing dimasak nanging mesthine kanggo ngetung lemak (nggawe potongan cilik ing) supaya meat ora curl munggah nalika ing Panggangan.

• 05 saka 10

  Bungkus Ikan Ing Daun

  Njaga iwak saka panas panggangan kanthi ngempelake glepung iwak utawa iwak ing godhong becik - godhong anggur, godhong ara, godhong pisang, lan jagung jagung iku kabeh pilihan apik.

• 06 saka 10

  Gunakake Herbs minangka Brush Basting

  Nggabungake Bunch saka tanduran bebarengan - Rosemary lan thyme karya utamané uga - lan digunakake minangka sikat basting. Manawa, padha nambah rasa sing apik, nanging uga katon apik lan bisa rampung!

• 07 saka 10

  Nyegah Flare-Ups

  Flare-ups ngobong pangan, nambah karep, lan nambah karsinogen ing panganan panggang. Miwiti kanthi panggangan sing resik bakal mbantu, supaya bisa masak kanthi tutup (rampung utawa rada ajar). Kanggo ngatur suar-suar sing kedadeyan senadyan iki pancegahan, tetep botol semprotan cilik diisi banyu ing panggangan, siap kanggo spritz nakal flare-ups.

• 08 saka 10

  Flip Sawise

  Batasi nangani item ing panggangan. Panggang ing sadhuwure sadurunge ngowahi utawa ngglindhu, banjur cook rampung ing sisih liyane. Minimizing handling mbantu meat terus dhateng jus, lan kabeh berkembang tandha manggang atraktif!

• 09 saka 10

  Tutul Food Sampeyan

  Koki bisa ngomong yen daging wis rampung mung dening poking. Kanthi laku sethithik, sampeyan bisa uga. Daging mentah ngrasa alus banget, daging langka isih alus, langka medium cukup tahan tapi isih bisa ngasilake bit, cendheg medium bali sampeyan luwih cepet, medium lan uga sehat. Iki soko sampeyan mung bisa sinau karo laku - supaya miwiti poking!

• 10 saka 10

  Luwih Pangan Panganan

  Tip iki penting banget kanggo kabeh unggas lan daging. Ayo nyedhiyani daging - njagong ing suhu kamar (tenggelam nganggo foil kanggo njaga anget, yen seneng) - kanggo ngidini kelembapan lan panas supaya bisa disebarake sacara merata. Ngaso punika langkah pungkasan ing masak daging. Sepuluh menit apik kanggo steak, potongan gedhe luwih akeh wektu - nganti 45 menit kanggo kalkun.