Bayam beku ndadekake sajian bayam krem gampang gampang kanggo didandani, lan keju Parmesan, bawang putih sing cilik, lan rasa pala sing apik. Aku nggunakake bayam beku sajian iki. Yen sampeyan nggunakake bayam seger, gunakake kira-kira 2 kilogram (trim).
Iki sajian bayam bayam krim sing bakal nggawe maneh lan maneh!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 16 nganti 20 ons bayam beku (thawed)
- 1 sendok teh bawang (minced)
- 2 sendok makan mentega
- 1 1/2 tablespoons gandum kabeh-tujuan
- 1 liter susu
- 1/4 cup grated keju Parmesan
- 1/4 sendok teh kacang tanah
- Opsional: uyah lan mrica ireng sing anyar
Cara Nggawe
Duduhake bayam beku ing colander lan remuk nganggo tangan supaya bisa ngasilake kelembapan. Disisihaké.
Ing njero pan utawa saucepan liwat panas medium, nyawiji mentega. Tambahake papak bawang putih lan aduk, aduk nganti alus lan aromatik. Whisk glepung menyang butter lan papak; nglakoake nganti dicampur. Masak, aduk, nganti meh 1-2 menit. Tambah susu lan masak, whisking terus, nganti thickened.
Tambah bayam lan keju Parmesan banjur tambahake pala, uyah, lan lada, kanggo rasa.
Terusake panas sajrone panas, aduk terus nganti 5 menit, utawa nganti bayem alus lan panas.
Nglayani 4.
Tip lan Variasi
- Kanthi Shallots: Nyawiji mentega ing saute pan liwat medium panas; nambah 1 medium beets dicincang menyang butter. Masak nganti kira-kira 3 menit, nganti lembut. Tambahake papak sing dicampur lan terus nganggo resep.
- Gluten-Free: Gunakake 2 sendok teh glepung manis utawa masa harina ing glepung ing roux .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodium | 688 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 12 g |