Spiced Pork Panggang Panggang Rib Dengan Sayuran

Panggang iga daging babi iki manggang apik kanggo pesta liburan utawa nedha bengi Minggu. Duwe daging sampeyan nyithak panggang iga kanthi akeh iga sing perlu kanggo kulawarga utawa tamu. Lan takon marang tukang daging supaya balung-balung daging babi dijepretake, nuli mbungkus ends saka balung.

Roti panggang daging babi sing succulent wis dicampur karo campuran rempah-rempah lan dipanggang nganti semprotan ing amben sayuran aromatik sing disigar. Nedakake daging babi iki kanthi nyenengake karo kentang mashed lan salad utawa sayuran ing sisih.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 potong daging babi, balung, kira-kira 6-8 ekor, balung chine dibusak
• 2 medium wortel, disigar
• 1 medium bawang, seprapat, iris
• 2 iga celery, disigar
• 2 cloves papak, disigar
• 2 sendok teh lenga zaitun, dibagi
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh retak mrico ireng
• 1 sendok teh uyah halal
• 1/2 sendok teh bubuk bawang
• 1/2 sendok teh bubuk wesi
• 1/2 sendok makan katumbah
• 1/4 sendok teh cayenne mrico

Cara Nggawe

1. Kalorake oven nganti 450 F.
2. Nglakoake daging babi kanthi cara ngobati lemak berlebihan, yen pengin.
3. Ing oven gedhe Walanda utawa panggang roti panggang, tumis wortel, bawang, lan celery ing 1 sendok teh minyak zaitun nganti kurang luwih 4 menit. Nambah bawang putih lan diute maneh nganti luwih saka 1 menit.
4. Selehake daging babi, endhog lemak, ing sayuran. Gesang karo lenga zaitun sing isih ana.
5. Gabungke paprika, paprika, uyah, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, katumbah, lan cayenne. Samubarang manggang daging babi.

1. Manggang ing 450 F sajrone 10 menit, banjur ngeculake oven nganti 325 F lan terus ngobong nganti daging daftar paling murah 145 F * ing termometer pangan sing dipasang ing bagian paling dhuwur saka panggang, ora ndemek balung utawa lemak. Iki bakal njupuk babagan 1 jam utawa luwih, gumantung saka ukuran panggang.
2. Kandhang kenthekan kanthi kenthang lan dilebokake nganti 10 menit sadurunge ngukir.

* Miturut USDA, suhu aman minimal kanggo daging babi yaiku 145 F.

Daging lan Poultry Temperature Chart

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	301
Lemak total	13 g
Saturated Fat	4 g
Lemak ora jenuh	7 g
Kolesterol	85 mg
Sodium	382 mg
Karbohidrat	10 g
Serat Pemakanan	2 g
Protein	34 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)