Iki uga bisa dadi kue wortel. Rempah resep iki ana ing wortel kang ireng, sing menehi kelembapan lan nambah gula alami kanggo kue. Ing wektu sing padha, rempah-rempah bakal nggegilake rasa rasa kanthi rasa anget lan ngeyel.
Yen sampeyan alergi kanggo perkakas, walnuts bisa dilirwakaké. Frosting keju krim uga opsional. Sampeyan bisa nggunakake adonan sing padha kanggo nggawe kue mini bundt, roti mini, utawa muffin raksasa. Lan, yen sampeyan pancen petualangan, go ahead lan rendhem raisin ing rum kanggo tendangan ekstra.
Gumantung saka ukuran gedhe sing dipotong, kue iki nggawe 24 nganti 36 servings.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 3/4 cangkir glepung (kabeh-tujuan)
- 1 sendok teh
- baking soda
- 2 teaspoons
- baking powder
- 2 teaspoons
- kayu manis
- 1 sendok teh
- nutmeg (seger, grated)
- 1 sendok teh
- uyah
- 1 3/4 cangkir gula pasir (kuwat dikempalken)
- 1 tuwung minyak nabati
- 3 endhog gedhe
- 1 sendok vanilla ekstrak (murni)
- 1 wortel wortel (sacoro apik grated, ora dikemas)
- 1 tuwung
- raisin (direndhem ing banyu suwene 15 menit lan lemes)
- 1 (8 ons.) Bisa
- nanas (ulig, jus, lemes utawa 1/2 tuwung)
- Opsional: 1/2 tuwung
- walnuts (dicincang)
- Kanggo Cream Frosting Keju:
- 8 ons keju krim (ing suhu kamar)
- 1 tablespoon krim abot (utawa susu)
- 1 sendok vanilla ekstrak (murni)
- 1 tebu gula sachet
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F. Nyelehake telusur 9 x 13-inch kanthi lendhut tanpa lemak utawa lenga kanthi butter.
- Ing mangkuk gedhe, adonan bebarengan glepung, baking soda, bubuk manggang, kayu manis, pala, lan uyah. Disisihaké.
- Ing mangkuk mangkok, ngalahake gula coklat, minyak nabati, endhog, lan vanila nganti digabungake.
- Nambahake campuran endhog nganti dicampur glepung lan dicampurake nganti digabungake. Nglakoake wortel, kismis, nanas, lan walnut kanthi tangan. Campuran nganti disebarake.
- Tuangkan adonan ing pan sing disiapake lan panggang kira-kira 35 nganti 40 menit utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah metu resik. Kelangan kanggo suhu kamar.
Cream Keju Frosting
- Ing mangkuk campuran medium, ngalahake keju krim, krim abot, lan vanili nganti cahya lan alus.
- Ngalahake ing gula bubuk gula, setengah nganti satunggal, nganti alus.
- Nyebar frosting ing kue digawe adhem.
- Tabrani karo 1/2 cangkir walnuts lan pencet alon-alon menyang frosting.
Tip lan Variasi
Penting yen wortel diombe kanthi apik. Paling graters lan panganan ora bakal nggawe trik. Iki proyek sing sampurna kanggo microater grater / zester.
Sampeyan uga bisa nggunakake adonan iki kanggo nggawe miniatur roti 3 x 6 inci, miniatur bundt cakes, utawa muffins gedhe. Wektu baking kudu meh 25 nganti 30 menit kanggo kue cilik utawa muffin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 183 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 137 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |