Butterscotch Brownies iku cookie bar sing apik lan cepet lan sampeyan bisa nggawe bahan ing pantry. Yen aku ngandhut sesuatu sing manis lan ora duwe akeh ing omah, iki resep aku nguripake.
Istilah "butterscotch" menarik. Candy iki meh padha karo karamel, nanging butterscotch digawe mung gula abang, déné karamel sing digawe saka scratch nggunakake gula putih. Pérangan saka tembung "scotch" asalé saka metode sing dipigunakaké kanggo ngilangi permen keras; iku tegese "dicetak." Nalika sampeyan "ngetung" permen, sampeyan ngethok garis kasebut kanthi piso cetha sadurunge wis ngrewes kanthi lengkap, supaya bisa diremesake sawisé keren.
Yen sampeyan nganggep nampan bar utawa brownies kanggo panganan cuci mulut, iku becik kanggo nyakup sawetara macem-macem. Amarga coklat akeh sing digawe nganggo coklat utawa putih, opsi liyane minangka ide sing apik, utamane amarga sawetara wong ora seneng coklat, sanajan ora ana sing ngerti aku dadi ing kategori kasebut.
Test doneness kritis karo resep iki. Aja nyebar brownies, utawa bakal dadi hard lan granular lan bakal ngilangake kualitas alus lan nyenengake. Gawe panggonane nganti katon kaya nalika entheng lan kasebut kanthi teliti kanthi driji.
Brownies iki sugih banget, saéngga kothak cilik bakal ngilangi akèh wong; resep iki kudu paling sethithik 24. Sampeyan bisa ngladeni wong-wong mau, utawa kanggo owah-owahan, beku kanthi becik vanilla buttercream, banjur drizzle ice cream topping es krim ing garis liwat brownies. Gunakake tusukan kanggo nggawe pola ing ndhuwur es krim sing apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup butter
- 2 cangkir gula coklat
- 2 endhog
- 2 sendok teh vanilla
- 2 cangkir
- glepung
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh uyah
- Opsional: 1 cangkir cashews (utawa walnuts, disigar)
- Opsional:
- Caramel Frosting utawa
- Caramel Frosting Fluffy
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 350 ° F. Semprotake pan "13" x 9 "karo semprotan nonstick baking powder sing ngandung tepung, utawa grease kanthi nggunakake padhet sing cendhak lan debu kanthi glepung.
Ing saucepan abot, nyawiji mentega kanthi panas sing kurang. Banjur copot saka panas lan aduk ing gula coklat nganti diaduk.
Tambah endhog lan vanilla lan beat nganti digabung. Tambah glepung, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah, lan campuran. Ngaduk ing kacang, yen digunakake, nganti dicampur.
Nyebar antuk giliran lan nyebar menyang pan sing disiapake. Godhok nganti 25-30 menit utawa nganti brownies mung disetel nalika alon disentuh nganggo driji. Banjur kresek ing rak kawat.
Frost kaya sing dikarepake lan tuwuhake brownies menyang kotak kanggo ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |