Sijiki godhok sing enak lan enak karo roti jagung bakar sing panas utawa roti garing lan salad enak sing enak kanggo panganan sing enak. Iku sampurna kanggo musim apa wae nanging ndadekake banget nedha awan nedha awan utawa nedha bengi ing mangsa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung bawang disigar
- 1/2 cangkir irisan wortel
- 1/2 cangkir irisan celery
- 2 medium eggplants, dikupas lan dikubur
- 1 mrico lada abang, diced
- 12 nganti 16 ons sosis pedas utawa andouille, irisan tipis
- 4 cloves papak, minced
- 5 cangkir
- duduh kaldu pitik
- 1 liter (15 ons) kacang abang cilik utawa kacang putih, lemes
- 1 tuwung bayam disigar utawa escarole
- 2 kaleng (14.5 ons saben) diced tomat kanthi cairan
- 1 sendok teh
- Bumbu Cajun utawa Creole
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh uyah
- Dash leaf oregano
- 2 tablespoons disigar parsley seger
Cara Nggawe
- Sauté bawang, wortel, celery, terong, mrico lada, irisan sosis, lan bawang putih ing lenga zaitun nganti entheng digambarake.
- Tambah duduh kaldu, kacang, tomat, sayuran lan bumbu;
- Simmer kanggo 30 nganti 45 menit, nganti sayuran sing lembut.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 791 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat Pemakanan | 15 g |
| Protein | 22 g |